Kadarka
Kadarka je crna autohtona sorta grožđa poreklom sa Balkana, posebno poznata u Srbiji i Mađarskoj. Poznata je još pod imenom Skadarka, Braničevka, Gamza, Mekiš i Četereška. Tradicionalno se koristi za pitka, voćna vina i vina za kupaže.
Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice tamnoplave do crne, sa tankom pokožicom i sočnom pulpom. Sorta je osetljiva i zahteva pažljivo vođenje vinograda.
Vino: Daje lagana do srednje tela vina sa niskim do umerenim taninima i umerenim kiselinama. Arome obuhvataju crveno voće (trešnja, malina, višnja), blag začinski ton i cvetne note. Vina su pitka, sveža i često se koriste u kupažama sa Frankovkom ili drugim crnim sortama.
Stilovi: Najčešće se radi kao mlada, pitka vina, ali može davati i elegantna vina pogodna za odležavanje. Idealna je i za proizvodnju laganih crvenih kupaža.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim i toplijim vinogradarskim regijama, na peskovitim ili glinovitim tlima sa dobrim drenažama.
Rasprostranjenost: Pretežno Srbija (Vojvodina, Negotin), Mađarska (Villány, Szekszárd), manji zasadi u Bugarskoj, Rumuniji i drugim balkanskim zemljama.
Ukratko: Kadarka je lagana i pitka crna sorta, poznata po voćnim aromama i blagim taninima, često korišćena u kupažama i mladim vinima.
Sve o sorti Kadarka
Приказано је свих 8 резултата
Kupaža
2022
Negotinski rejon
Crveno vino
Belo vino
Roze vino
Penušavo vino