Asenica je kvalitetna sorta dunje poreklom iz Bugarske, nastala selekcijom u institutu u Plovdivu. Razvijena je sa ciljem da pruži stabilan prinos, dobru prilagodljivost i kvalitetan plod za preradu, zbog čega se uspešno gaji širom Balkana.
Plod i drvo: Drvo je srednje bujno, sa dobro formiranom i razgranatom krošnjom. Odlikuje se redovnim i pouzdanim rađanjem. Plod je srednje krupan do vrlo krupan, najčešće jabučastog (okruglastog) oblika, blago rebrast. Kora je intenzivno žute boje u punoj zrelosti. Meso je čvrsto, manje sočno, ali vrlo aromatično, sa izraženim odnosom kiselina i šećera, što daje pun i karakterističan ukus.
Upotreba: Asenica je prvenstveno sorta za preradu. Posebno se ističe u proizvodnji rakije od dunje, gde daje destilate izražene arome i sortnog karaktera. Pogodna je i za džemove, želee, slatko i druge proizvode, dok se ređe koristi za svežu potrošnju.
Vreme zrenja: Sazreva srednje kasno, najčešće krajem septembra i početkom oktobra.
Otpornost: Pokazuje umerenu otpornost na bolesti, ali može biti osetljivija na bakterijsku plamenjaču u nepovoljnim uslovima, pa zahteva pažljiv izbor položaja i osnovnu zaštitu. Dobro se prilagođava različitim klimatskim uslovima.
Oprašivanje: Delimično je samooplodna, ali za bolje i sigurnije prinose preporučuje se sadnja u kombinaciji sa drugim sortama dunje, poput Vranjske ili Leskovačke.
Tlo i klima: Najbolje uspeva na sunčanim položajima i plodnim, dobro dreniranim zemljištima. Ne podnosi zadržavanje vode i teška, zabarena tla.
Ukratko: Asenica je pouzdana sorta dunje bugarskog porekla, cenjena zbog stabilnog prinosa i izražene arome, naročito u preradi i proizvodnji kvalitetne rakije od dunje.
Lipar, Jagodina
Dunja
Gen
40%
