Divlja Kruška
Divlja kruška (Pyrus pyraster) je samonikla vrsta kruške prisutna i u Srbiji. Njeni plodovi su znatno sitniji od plodova gajenih sorti, a koriste se i kao sirovina za proizvodnju rakije.
Plod i drvo: Plodovi su mali i čvrsti, sa karakterističnim kamenim ćelijama u mesu. Stablo je razgranato, na granama se mogu javiti trnovi, a može dostići visinu do oko 20 metara.
Korišćenje: Plodovi divlje kruške mogu da se koriste za različite vrste prerade, uključujući fermentaciju i proizvodnju voćnih destilata. Karakter rakije zavisi od zrelosti plodova, fermentacije, načina destilacije i eventualnog odležavanja.
Sazrevanje: Vreme sazrevanja zavisi od lokaliteta i uslova tokom vegetacije. Za preradu se koriste zreli plodovi, kada su njihove šećerne i aromatske osobine najbolje razvijene.
Stanište: Divlja kruška raste u šumama, na njihovim rubovima, krčevinama i drugim otvorenijim staništima. Kao samonikla vrsta prilagođena je različitim uslovima u prirodnim populacijama.
Rasprostranjenost: Prirodno je rasprostranjena u Evropi i zapadnoj Aziji. U Srbiji je autohtona vrsta i zabeležena je na brojnim prirodnim staništima.
Ukratko: Divlja kruška je autohtona samonikla vrsta prisutna u Srbiji, čiji se sitni plodovi koriste i za proizvodnju voćnih destilata. Osobine gotove rakije zavise od sirovine i načina proizvodnje.
Приказано је свих 7 резултата
-
BB Klekovača Divlja Kruška Box 0,7L
Bajina Bašta Kruška BB Klekovača 45%7.257,14 RSD / L
5.080,00 RSD -
-
-
Stanišić Divlja Kruška Limited Edition 0,7L
Veternik Kruška Stanišić 40%34.271,43 RSD / L
23.990,00 RSD -
-
Zlatna Kap Divlja Kruška Premium 0,7L
Stup, Sjenica Kruška Zlatna Kap 40%18.571,43 RSD / L
13.000,00 RSD -
Bajina Bašta
Kruška
BB Klekovača
45%
