Japanska šljiva

Japanska šljiva je grupa sorti poreklom iz istočne Azije. Najčešće je vezana za vrstu Prunus salicina. Poznata je po krupnim, sočnim i atraktivnim plodovima, koji mogu biti žute, crvene, ljubičaste ili tamne boje, u zavisnosti od sorte.

Plod i drvo: Plodovi su srednje krupni do krupni, vrlo sočni, sa tankom pokožicom. Meso može biti žuto, crvenkasto ili narandžasto. Drvo je bujno, rano cveta i može biti rodno, ali je osetljivije na prolećne mrazeve.

Korišćenje: Plodovi se najčešće koriste za svežu konzumaciju, sokove, džemove, kompote i preradu. Kada je plod potpuno zreo i kvalitetan, može se koristiti i za proizvodnju voćnih rakija. Rakije od ove šljive su blažeg, voćnijeg i mirisnijeg karaktera.

Sazrevanje: Japanske šljive uglavnom sazrevaju ranije od mnogih evropskih sorti. Najčešće tokom leta, u zavisnosti od sorte, položaja i klimatskih uslova.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u toplijim i umerenim područjima, na plodnim, rastresitim i dobro dreniranim zemljištima. Zbog ranog cvetanja, važno je birati položaje manje izložene kasnim prolećnim mrazevima.

Rasprostranjenost: Rasprostranjena je širom sveta, posebno u Aziji, Evropi i Americi, a u Srbiji se gaji u manjim zasadima i kao stona sorta zbog atraktivnog izgleda i sočnosti ploda.

Ukratko: Japanska šljiva je krupna, sočna i aromatična sorta šljive, pogodna za svežu konzumaciju i preradu, a kod rakije može dati mekši, voćniji i savremeniji izraz.

Sve o vrsti Japanska šljiva