Kožara

Kožara je stara autohtona sorta jabuke iz Srbije, poznata po krupnim i čvrstim plodovima sa blagom aromom. Posebno je cenjena za preradu i dugotrajno skladištenje.

Plod i drvo: Plodovi su srednje do krupne veličine, okrugli ili blago spljošteni, sa žuto-zelena osnovom i crvenkastim rumenilom, čvrsti i sočni. Drvo je produktivno, srednje bujno i otporno na umerene klimatske uslove.

Korišćenje: Plodovi se koriste za svežu konzumaciju, pravljenje sokova, kompota, pirea, džemova i kolača. Zahvaljujući čvrstini, dobro podnose skladištenje.

Sazrevanje: Plodovi dozrevaju krajem septembra do početka oktobra, u zavisnosti od lokalnih klimatskih uslova.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim klimatskim regionima, na plodnim i dobro dreniranim tlima.

Rasprostranjenost: Pretežno Srbija (centralni i južni regioni), prisutna i u manjim zasadima u okolnim zemljama.

Ukratko: Kožara je čvrsta i sočna sorta jabuke, pogodna za svežu konzumaciju i preradu, idealna za dugotrajno skladištenje i otporna na umerene klimatske uslove.

Beograd-vinoteka

 

?

Treba vam pomoć?