Limeta

Limeta latinski Citrus aurantiifolia, poznata i kao zeleni limun, je mala zimzelena voćka, cenjena zbog svojih osvežavajućih, kiselih plodova bogatih vitaminom C.

Biljka i izgled: Limeta je malo drvo ili grm visine 3–5 metara, sa tamnozelenim, sjajnim listovima i belim, mirisnim cvetovima. Plod je manji od limuna, okrugao do ovalan, zelene ili žućkasto-zelene boje dok je svež, a zri postepeno i može postati žućkast. Kora je tanka i glatka, a meso sočno i izrazito kiselo.

Miris i ukus: Plod ima intenzivan, svež citrusni miris i snažan kiseo ukus, često sa blagom gorčinom u kori. Miris je osvežavajući i prijatan, sa primesama limunske trave.

Upotreba: Limeta se koristi u kulinarstvu za začinjavanje jela, pripremu osvežavajućih pića, marinada, kao i u proizvodnji aroma i eteričnih ulja. Takođe se koristi u parfemskoj industriji i za pravljenje prirodnih lekova.

Lekovita svojstva: Bogata je vitaminom C i antioksidansima. Deluje osvežavajuće, stimulativno i povoljno na varenje. Tradicionalno se koristi za podsticanje imuniteta, detoksikaciju i osveženje organizma.

Uslovi gajenja: Zahteva toplu i vlažnu klimu, puno sunčeve svetlosti i dobro drenirana tla. Najbolje uspeva u tropskim i suptropskim područjima, ali može se uzgajati i u saksiji u hladnijim klimama uz zaštitu zimi.

Rasprostranjenost: Poreklom iz jugoistočne Azije, danas je široko rasprostranjena i gaji se u tropskim i suptropskim krajevima sveta.

Ukratko: Limeta je aromatična citrusna voćka sa osvežavajućim, kiselim plodovima, nezaobilazna u kulinarstvu i tradicionalnoj medicini, cenjena zbog svoje arome i lekovitih svojstava.