Nar

Nar latinski Punica granatum je listopadno voćno drvo ili grm poreklom sa Bliskog istoka i južne Azije, poznat po velikim, sočnim plodovima prepunim jestivih semenki i bogatim nutritivnim vrednostima.

Biljka i izgled: Nar raste kao grm ili malo drvo do 5 metara visine. Listovi su uski, sjajni i tamnozeleni, cvetovi su upadljivo crveni ili narandžasti, a plodovi veliki i okrugli, sa tvrdom korom u nijansama od žute do tamnocrvene. Unutra se nalaze brojne sočne crvene bobice obavijene belom opnom.

Miris i ukus: Plod ima osvežavajući, sladak, blago kiselkast ukus, sa bogatom aromom koja podseća na mešavinu bobičastog i agrumskog voća.

Upotreba: Plod se jede svež, koristi se za pravljenje soka, džemova, vina, likera i raznih deserata. Takođe je popularan u tradicionalnoj medicini i kozmetici.

Lekovita svojstva: Nar je bogat antioksidansima, vitaminom C, kalijumom i polifenolima, što pomaže u jačanju imuniteta, smanjenju upala i zaštiti srca i krvnih sudova.

Uslovi gajenja: Najbolje uspeva u toplim i suvim klimama sa puno sunca i dobro dreniranim zemljištem.

Rasprostranjenost: Danas se gaji širom Mediterana, Bliskog istoka, Južne Azije, a u poslednje vreme i u umerenim krajevima.

Ukratko: Nar je ukusno i zdrav voćni plod sa dugom tradicijom upotrebe u ishrani i medicini, cenjen zbog svojih hranljivih i lekovitih svojstava.