Red Jonaprince

Red Jonaprince je crveno obojeni klon sorte Jonagold, pronađen 1994. godine u Holandiji. Prepoznatljiv je po intenzivnoj tamnocrvenoj boji, krupnim plodovima i čvrstom, sočnom mesu.

Plod i drvo: Plod je krupan i pravilnog oblika. Pokožica je glatka i gotovo potpuno prekrivena intenzivnom crvenom bojom.

Meso je čvrsto, sočno i hrskavo, sa prijatnim slatko-kiselim ukusom. Drvo je srednje bujno do bujno, sa osobinama sličnim osnovnoj sorti Jonagold.

Korišćenje: Red Jonaprince je prvenstveno stona jabuka namenjena svežoj potrošnji. Čvrstina ploda i dobra sposobnost čuvanja pogoduju transportu i skladištenju.

Plodovi mogu da se koriste i za sokove, pire i druge vrste prerade, uključujući proizvodnju voćnih destilata.

Sazrevanje: Berba se uglavnom vezuje za septembar, dok tačan termin zavisi od područja, godine i uslova gajenja. Zato ga nije dobro generalno predstavljati kao sortu koja sazreva tek u prvoj polovini oktobra.

U Srbiji: Red Jonaprince je prisutan u savremenim zasadima jabuke u Srbiji. Domaća istraživanja potvrđuju dobru obojenost ploda i povoljne senzorne osobine ovog klona.

Ukratko: Red Jonaprince je holandski klon Jonagolda sa krupnim, čvrstim i intenzivno crvenim plodovima. Namenjen je prvenstveno svežoj potrošnji, ali je pogodan i za preradu.