Turgunja

Šljiva Turgunja je stara domaća sorta šljive. U stručnoj literaturi opisana je kao sorta umerene bujnosti, redovne rodnosti i sitnijeg ploda, koji se koristi za svežu potrošnju, ređe za sušenje, ali i za proizvodnju rakije.

Plod i drvo: Stablo turgunje je umerene bujnosti, sa piramidalnom krunom. Daje visok prinos po stablu i redovno rađa. Plodovi su sitni, okruglog oblika, sa plitkim šavom. Pokožica je tanka, plavoljubičaste boje i prekrivena pepeljkom. Meso ploda je veoma sočno, umereno čvrsto i žute boje.

Korišćenje: Plodovi turgunje koriste se u svežem stanju, ređe za sušenje, a značajni su i za proizvodnju rakije. Zbog redovne rodnosti i tradicionalnog porekla, turgunja spada u sorte koje imaju posebno mesto u starim šljivicima.

Sazrevanje: Turgunja sazreva u drugoj polovini jula. To je čini ranijom sortom u odnosu na mnoge poznate šljive koje stižu krajem avgusta ili početkom septembra.

Klima i tlo: Kao stara domaća sorta, turgunja je vezana za tradicionalne voćarske prostore i stare zasade. U opisu sorte posebno se ističu redovna rodnost i visok prinos po stablu.

Rasprostranjenost: Turgunja je stara domaća sorta šljive, prisutna u starim voćnjacima i lokalnim zasadima. Danas nije među najzastupljenijim komercijalnim sortama, ali je važna za očuvanje domaćeg sortimenta.

Ukratko: Turgunja je stara domaća sorta šljive sitnog, okruglog, plavoljubičastog ploda. Redovno rađa, sazreva u drugoj polovini jula i koristi se za svežu potrošnju, prerađevine i proizvodnju rakije.