Bela Kula Shiraz je crveno suvo vino iz Beogradskog rejona, nastalo sa idejom da prikaže Shiraz u pitkom, aromatičnom i drugačijem stilu. Vino je rođeno kroz trostruku fermentaciju u odvojenim sudovima, uz dva selekcionisana i jedan divlji kvasac.
Takav pristup daje mu širi raspon mirisa i ukusa. Prvi utisak donosi blagi dim, koji se zatim razvija ka aromama crnog i sitnog šumskog voća. Iste voćne note osećaju se i na ukusu, pa vino ostaje jasno, sočno i lako razumljivo.
U čaši je zatvoreno crvene boje, sa purpurnim nijansama. Iako ima izražen karakter, nije vino koje traži dekantiranje. Dovoljno je poslužiti ga blago rashlađeno i ostaviti mu malo prostora da se otvori u čaši.
Odležavanje u inox tanku čuva njegovu svežinu i direktniji voćni izraz. Zato Shiraz ovde ne ide u pretežak, drvenast stil, već zadržava živost, aromatičnost i prijatan tok pijenja.
Ovo vino se lepo uklapa uz jela jače strukture. Dobro prati stekove, rebarca sa roštilja i tvrde sireve, posebno kada želite crveno vino koje ima dovoljno karaktera, ali ne opterećuje obrok.
Boca od 0,75 l odgovara večeri, druženju ili izboru za ljubitelje crvenih vina koji žele nešto malo drugačije. Bela Kula Shiraz donosi spoj voćnosti, blagog dima i modernog, čistog izraza ove sorte.
Recenzije
Još nema komentara.