Rubin

Vinjak, vina i destilati sa velikim kruševačkim potpisom

Rubin je jedan od velikih domaćih simbola kada se govori o vinu, Vinjaku i pićima na bazi grožđa. Njegova priča počinje u Kruševcu 1955. godine, sa idejom da se razvijaju vinogradarstvo, proizvodnja vina i jaka alkoholna pića nastala iz grožđa i vina.

Vremenom je Rubin izgradio prepoznatljiv identitet. Ne samo kroz proizvode, već kroz ceo proces koji stoji iza njih. Od sopstvenih vinograda, preko proizvodnje buradi, do velikih podruma u kojima vino i destilati sazrevaju pod kontrolisanim uslovima.

Vinjak kao Rubinov zaštitni znak

Najpoznatiji Rubinov proizvod je Vinjak. Piće koje se pamti po prirodnom ukusu, aromi i dugoj tradiciji proizvodnje.

Vinjak nastaje od grožđa. Pravi se destilacijom kvalitetnih vina, a zatim odležava u hrastovim buradima. Sama tehnologija bliska je proizvodnji konjaka, dok ime Vinjak dolazi od vina, jer upravo iz njega nastaje ovaj prepoznatljivi destilat.

Prva hrastova burad sa vinskim destilatom napunjena su u Kruševcu 1958. godine. Taj prizor, burad okupana suncem i poređana u podrumskom prostoru, postao je važan deo Rubinovog identiteta.

Od Kruševca do velikih vinograda

Rubin je razvijan kao ozbiljan proizvođač, sa snažnim osloncem na vinograde. Nalazi se u delu jugoistočne Evrope pogodnom za gajenje vinove loze, u pojasu koji se povezuje sa poznatim evropskim vinskim područjima.

Posebna snaga Rubina je potpuno zaokružena proizvodnja. Grožđe dolazi iz sopstvenih vinograda, burad nastaje u okviru sopstvene radionice, a vina i destilati sazrevaju u velikim podrumima.

Rubin raspolaže sa 1.200 hektara vinograda. U ponudi se nalaze stona, kvalitetna i premijum vina, kao i penušava vina proizvedena klasičnom Champenoise metodom.

Podrumi koji čuvaju stil Rubina

Rubinovi kapaciteti govore o ozbiljnosti proizvodnje. Vinski podrum ima kapacitet od 22,5 miliona litara, dok podrum za pića konjačkog tipa ima kapacitet od 15 miliona litara.

Od toga se 6 miliona litara nalazi u hrastovim buradima. U podrumu je smešteno oko 12.000 hrastovih buradi zapremine 500 litara, što Rubin svrstava među proizvođače sa jednim od najvećih drvenih podruma u Evropi.

Ovakav prostor nije samo podatak o veličini. On je ključan za karakter proizvoda. Posebno za Vinjak, čiji ukus i aroma nastaju kroz spoj vinskog destilata, vremena i hrasta.

Burad od srpskog hrasta

Rubin posebnu pažnju posvećuje proizvodnji buradi. Prva burad za Vinjak nabavljena su 1958. godine, a već 1959. formirana je sopstvena radionica za njihovu izradu.

Burad se proizvode od srpskog hrasta kitnjaka, uz pažljiv izbor stabala starijih od 80 godina. Drvo se obrađuje, suši i selektuje kroz dug proces, kako bi se dobio materijal pogodan za vino, rakiju i vinski destilat.

Hrastove dužice sazrevaju na otvorenom najmanje dve, a najviše četiri godine. Zatim se oblikuju, savijaju, sklapaju i termički obrađuju. Različiti nivoi paljenja, od light toast do heavy toast, utiču na arome koje bure kasnije prenosi na piće.

Širok portfolio domaćih pića

Rubinov portfolio obuhvata više od 80 proizvoda. U njemu su vina, Vinjak, vodka, pelinkovac, likeri za koktele, rakije i gotova pića u limenci.

Proizvodi se izvoze u više od 20 zemalja, od Amerike do Australije. Na tržištu se Rubin prepoznaje po spoju dugog iskustva, velikih proizvodnih kapaciteta i kontrole svakog važnog koraka u nastanku pića.

Rubin za siguran izbor domaćeg kvaliteta

Rubin vina i Vinjak namenjeni su kupcima koji traže prepoznatljiv domaći kvalitet. Ovo su proizvodi sa jasnim poreklom, dugom tradicijom i ozbiljnom proizvodnjom iza svake etikete.

Zato Rubin ostaje snažan izbor za sve koji žele domaća vina, Vinjak iz Kruševca i destilate sa karakterom koji traje decenijama.