Bikicki Moma Traminac je organsko belo suvo vino sa Fruške gore, nastalo od aromatične sorte Traminac. Ima zavodljivu zlatno-žutu boju i miris koji se odmah izdvaja u čaši.
Ovo vino je raskošno, ali nije teško. U mirisu se prepoznaju suvo cveće, grilovani ananas, livadski med i nežna ružina vodica. Sve je mirisno, toplo i jasno, sa stilom koji lepo pokazuje koliko Traminac može biti izražajan.
Na ukusu je voćno i začinsko u isto vreme. Vibrantne kiseline daju mu svežinu, pa vino ostaje živo i pitko i pored svoje aromatičnosti. Završnica je duga, fina i cvetno-bademasta.
Fermentacija i maceracija daju mu više teksture, dok odležavanje u keramičkom tanku čuva čistiji, prirodan izraz sorte. Kratko dekantiranje može mu pomoći da se još lepše otvori. Najbolje ga je služiti blago rashlađeno, kada se voćne i cvetne note najlepše povežu.
Poseban detalj je i keramička boca, koja ovom vinu daje dodatni vizuelni karakter. Za kupce koji vole organska bela vina sa jačom aromatikom, Bikicki Moma Traminac donosi spoj mirisa, svežine i elegantnog fruškogorskog potpisa.
Nevena –
Vrlo autentično i drugačije od svega što sam probala do sada. Ima izraženu aromatiku i blagu slatkoću, koja je za moj ukus mrvicu jača, ali mu upravo to daje posebnu i zanimljivu notu.
Vino koje definitivno ostavlja utisak i vredi probati.