Prokupac
Prokupac je autohtona crna sorta Srbije, poznata i kao „srpski crni biser“. Ima dugu istoriju u našim vinogradima i sve više se ceni zbog svojih karakterističnih vina.
Grozd i bobica: Grozd je srednje veličine, često zbijen, bobice su tamnocrvene do gotovo crne boje, sa tankom pokožicom i sočnom pulpom. Sklon je brzom zrenju, pa zahteva pažljivo upravljanje u vinogradu.
Vino: Daje vina srednjeg do punog tela, sa umerenim taninima i kiselinom. Arome uključuju crveno i crno voće (višnja, trešnja, šljiva), biber, travnate i blago začinske tonove. Vina su elegantna, pitka i sveža, a odležavanjem mogu razviti zemljane i suptilno dimljene note.
Stilovi: Može se koristiti za pitka, mlada vina, ali i za ozbiljnija, odležana vina koja pokazuju strukturu i karakter sorte. Dobar je i za kupaže sa drugim crnim sortama.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim i toplijim vinogradarskim područjima Srbije. Voli dobro drenirana, srednje teška tla.
Rasprostranjenost: Pretežno u Srbiji, sa manjim zasadima u regionu Balkana.
Ukratko: Prokupac je autentična srpska sorta koja daje pitka, elegantna i voćna vina, sveža i sa potencijalom za odležavanje.
Sve o sorti Prokupac
Приказ 1–12 од 79 резултата
Prokupac
2023
Negotinski rejon
Crveno vino
Roze vino
Oranž vino
