Matijašević Superiore Čukundeda Prokupac je crveno suvo vino iz Šumadijskog rejona, napravljeno od autohtone sorte Prokupac. Ovo je ozbiljno, odležano vino, sa punim telom i karakterom koji traži malo više pažnje u čaši.
Miris donosi trešnje, šljive, maline i zrele kupine. Voćni sloj je raskošan, ali ga vreme u podrumu vodi u dublji, mirniji stil. Tu se javljaju vanila, duvan za lulu, plemeniti hrast, grafitna olovka i slatki začini.
Na ukusu je sočno, bogato i postojano. Tanini su fino izbrušeni, a završnica duga i kompleksna. Hrastovo bure daje vinu dodatnu širinu, ali Prokupac ostaje u prvom planu kroz voće, svežinu i prepoznatljiv domaći karakter.
Pre služenja preporučuje se kratko dekantiranje. Najbolje ga je poslužiti na 14–18°C, kada se struktura, voćnost i začinski tonovi lepše povežu.
Matijašević Superiore Čukundeda Prokupac je vino za trenutke kada boca treba da ima težinu, priču i zreliji izraz. Nosi porodičnu posvetu Dragomiru Matijaševiću i pokazuje Prokupac u ozbiljnom, bogatom i dugotrajnom stilu.
Recenzije
Još nema komentara.