Izba Merlot je crveno suvo vino iz Niškog rejona, proizvedeno od sorte Merlot u vinariji Izba Jovanović iz Vele Polja kod Niša. To je zrelo, puno i voćno vino, ali sa dovoljno svežine da ne deluje teško.
Miris je odmah okrenut ka voću. Izdvajaju se crvena ribizla, šljiva, borovnica i zrele trešnje, dok se u pozadini osećaju diskretni tonovi ljubičice, vanile i kože.
Na ukusu je izražajan i mekan. Nežni tanini daju mu pitkost, a hrastovo bure dodaje zaokruženost i mirniji ton. Završnica ostaje voćna, ubedljiva i blago začinska.
Sa 16% alkohola, ovo je Merlot koji traži malo više pažnje u čaši. Prija mu kratko dekantiranje pre služenja, kako bi se otvorio i pokazao svoj puniji karakter. Najbolje se služi na temperaturi od 14°C do 18°C.
Izba Merlot je dobra boca za večeru uz crveno vino, za poklon ljubiteljima Merlota ili za trenutke kada želite vino sa zrelim voćem, mekim taninima i jasnim pečatom juga Srbije.
Recenzije
Još nema komentara.