Stari Hrast Tamjanika 0,75L

Porodična vinarija iz srca Šumadije

Ušuškan u pitomom pejzažu sela Žirovnica, na putu Kragujevac–Batočina, Podrum Stari Hrast predstavlja spoj tradicije, znanja i ljubavi prema vinogradima. Osnovan 2008. godine, u vreme stvaranja „nove vinske Srbije“, podrum je od samog početka imao jasnu viziju – da ostane porodična vinarija sa sopstvenim zasadima i potpunom kontrolom kvaliteta, od čokota do čaše.

Danas je Podrum Stari Hrast prepoznatljivo ime u okviru Šumadijskog vinogorja, rejona koji poslednjih godina izrasta u jedan od najznačajnijih vinskih krajeva Srbije. Zahvaljujući angažovanju vodećih stručnjaka iz oblasti vinarstva i destilerstva, ali i posvećenosti porodice Stevanović, svaki proizvod nosi pečat autentičnosti i vrhunskog kvaliteta.

Vinogradi u Žirovnici – gde priroda daje dobrano

Vinogradi Podruma Stari Hrast prostiru se na 10 hektara nadomak Kragujevac, na visoravni iznad sela Žirovnica. Ovaj položaj, koji zapljuskuju ruže vetrova sa okolnih šumadijskih brda, pruža idealne klimatske uslove za uzgoj vinove loze. Plodno zemljište, optimalna nadmorska visina i pažljivo odabrane sorte omogućavaju svakoj parceli da izrazi svoj pun potencijal.

Posebna pažnja posvećuje se usklađivanju sorte sa karakteristikama tla. Svaka loza je zasađena tamo gde može dati najbolje rezultate – bogat aromatski profil, izbalansiranu kiselost i punu strukturu. U Podrumu Stari Hrast veruju da kvalitet vina počinje u vinogradu, zbog čega je briga o svakom čokotu svakodnevna i temeljna.

Berba se obavlja ručno, i to isključivo u trenutku optimalne biološke zrelosti grožđa. Takav pristup garantuje da svaka boca vina zadrži autentičan karakter sorte i podneblja. Prerada se vrši u savremeno opremljenim prostorijama podruma, uz kontrolisane uslove fermentacije i odležavanja.

Vina Podruma Stari Hrast – autentičnost u svakoj boci

Vina Podruma Stari Hrast nastaju isključivo od grožđa iz sopstvenih zasada. Ova filozofija „od vinograda do čaše“ osigurava potpunu kontrolu kvaliteta i doslednost u proizvodnji. Svaka etiketa predstavlja izraz šumadijskog terroira – sklad prirode, klime i ljudskog znanja.

Bilo da je reč o svežim, aromatičnim belim vinima, elegantnim roze varijantama ili kompleksnim crvenim vinima punog tela, zajednička nit im je balans, pitkost i prepoznatljiv karakter. Podrum Stari Hrast neguje stil koji spaja savremene enološke standarde i tradicionalne vrednosti.

Voćnjaci i rakije – tradicija duža od dva veka

Pored vinograda, porodični posed obuhvata i 15 hektara voćnjaka. Na njima se gaje šljiva, kruška, kajsija i dunja – sorte od kojih nastaju vrhunske voćne rakije. Tradicija proizvodnje rakije u porodici Stevanović datira još iz 1805. godine, o čemu svedoče i prvi pisani tragovi.

Kao i kod vina, i ovde važi isto pravilo – koristi se isključivo voće iz sopstvenih zasada, pažljivo birano i brano u punoj zrelosti. Destilacija se obavlja uz strogu kontrolu procesa, kako bi se očuvala punoća ukusa i autentična aroma ploda.

Stari hrast – simbol trajanja i snage

Ime podruma potiče od gotovo 200 godina starog hrasta koji se nalazi u samom vinogradu i koji pamte najstariji stanovnici ovog kraja. Taj stari hrast nije samo deo pejzaža – on je simbol trajanja, postojanosti i dubokih korena koje porodica Stevanović ima u ovom podneblju.

Kao što hrast odoleva vremenu, tako i Slavica i Zoran grade svoju priču strpljivo, temeljno i sa verom u kvalitet. Svaka boca vina i svaka kap rakije nose u sebi deo šumadijskog sunca, vetra i zemlje.

Ako tražite autentičnu vinariju u Šumadiji, mesto gde se tradicija i savremena proizvodnja susreću u savršenoj ravnoteži, Podrum Stari Hrast je pravo ime koje treba zapamtiti. Dobrodošli u svet ukusa koji nastaje iz ljubavi prema zemlji, porodici i vinogradu.