Morava

Morava je bela autohtona sorta grožđa iz Srbije, razvijena kao hibrid više sorti radi otpornosti i kvalitetnih vina. Stvorili su je profesori Cindrić, Kovač i Korać, ukrštanjem Kunbarata, Traminca i Bianke sa Rajnskim Rizlingom i Vitis Amurensis kao i nekim severnoameričkim vrstama koje joj zapravo daju otpornost prema gljivičnim oboljenjima. Poznata je po aromatičnim i osvežavajućim belim vinima.

Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice svetložute do zlatne boje, sočne, sa tankom pokožicom. Sorte je otporna na bolesti i niske temperature, ali zahteva pažljivo vođenje vinograda.

Vino: Daje suva i aromatična vina sa srednjom kiselinom. Arome uključuju citruse, belo voće, cvetne note i blag začinski ton. Vina su pitka, osvežavajuća i pogodna za mladu konzumaciju.

Stilovi: Najčešće se koristi za suva bela vina, ali se povremeno vinifikuje i kao narandžasto vino (duža maceracija sa kožicama grožđa). Dobro se kombinuje i u kupažama sa drugim belim sortama.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u centralnim i umerenim vinogradarskim regionima Srbije, na dobro dreniranim peskovitim ili glinovitim tlima.

Rasprostranjenost: Pretežno Srbija (Šumadija, područje reke Morave), manji zasadi u okolnim balkanskim regijama.

Ukratko: Morava je aromatična i osvežavajuća bela sorta, pogodna za suva vina, narandžasta vina i kupaže, sa voćnim i cvetnim karakterom.

Sve o sorti Morava

Beograd-vinoteka

?

Treba vam pomoc?