Temet Ergo Beli 0,75L

Chardonnay

Chardonnay je najpoznatija bela vinska sorta na svetu, poreklom iz Burgundije, Francuska. Prilagodljiva je i daje širok spektar stilova vina, od svežih i voćnih do punih i kompleksnih.

Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice svetložute, sa tankom pokožicom i sočnom pulpom. Lako se prilagođava različitim klimama i tlima.

Vino: Aromatski profil varira od zelenih jabuka, kruške, citrusa i breskve, do tropskog voća ananas, mango, sa potencijalom za vanilu, puteraste i hrastove note kada odležava u hrastu. Kiselina je umerena do visoka, telo od lagano do puno.

Stilovi: Može se vinifikovati kao sveže, mlado vino, u stilu penušavaca Champagne, Franciacorta, ili kao punije, odležano vino u hrastu. Često se koristi i u kupažama sa drugim sortama.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim do toplijim klimama, na dobro dreniranim tlima. Hladnije klime daju sveža i mineralna vina, dok toplije daju bogata i voćna vina.

Rasprostranjenost: Francuska (Burgundija, Šampanja), SAD (Kalifornija), Australija, Novi Zeland, Čile, Južna Afrika i mnoge druge vinogradarske regije.

Ukratko: Chardonnay je fleksibilna i popularna bela sorta, koja daje vina od svežih i laganih do punih i kompleksnih, pogodna za različite stilove i odležavanje.

Sve o sorti Chardonnay

Morava

Morava je bela autohtona sorta grožđa iz Srbije, razvijena kao hibrid više sorti radi otpornosti i kvalitetnih vina. Stvorili su je profesori Cindrić, Kovač i Korać, ukrštanjem Kunbarata, Traminca i Bianke sa Rajnskim Rizlingom i Vitis Amurensis kao i nekim severnoameričkim vrstama koje joj zapravo daju otpornost prema gljivičnim oboljenjima. Poznata je po aromatičnim i osvežavajućim belim vinima.

Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice svetložute do zlatne boje, sočne, sa tankom pokožicom. Sorte je otporna na bolesti i niske temperature, ali zahteva pažljivo vođenje vinograda.

Vino: Daje suva i aromatična vina sa srednjom kiselinom. Arome uključuju citruse, belo voće, cvetne note i blag začinski ton. Vina su pitka, osvežavajuća i pogodna za mladu konzumaciju.

Stilovi: Najčešće se koristi za suva bela vina, ali se povremeno vinifikuje i kao narandžasto vino (duža maceracija sa kožicama grožđa). Dobro se kombinuje i u kupažama sa drugim belim sortama.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u centralnim i umerenim vinogradarskim regionima Srbije, na dobro dreniranim peskovitim ili glinovitim tlima.

Rasprostranjenost: Pretežno Srbija (Šumadija, područje reke Morave), manji zasadi u okolnim balkanskim regijama.

Ukratko: Morava je aromatična i osvežavajuća bela sorta, pogodna za suva vina, narandžasta vina i kupaže, sa voćnim i cvetnim karakterom.

Sve o sorti Morava