Milijan Jelić Morava Selekcija je suvo belo vino od sorte Morava, nastalo u Pocersko–valjevskom rejonu. Ovo je selekcija koja lepo pokazuje aromatičnu, svežu i herbalnu stranu domaće bele sorte.
U čaši je svetložute boje, sa nežnim sivim odsjajem. Miris se otvara postepeno. Prvo donosi intenzivne herbalne arome, zatim blage nijanse suvog livadskog cveća, a onda i voćne tonove ličija i bele vinogradarske breskve.
Na ukusu je sveže, lagano i precizno. Vibrantne kiseline daju mu energiju, dok srednje puno telo donosi dovoljno širine da vino ne deluje tanko. U završnici se zadržavaju herbalne note, sočnost i fina naznaka minerala.
Fermentacija i odležavanje u inox tanku čuvaju čist sortni karakter Morave, bez uticaja drveta. Nema potrebe za dekantiranjem. Najbolje ga je poslužiti rashlađeno, na temperaturi od 6 do 10°C.
Milijan Jelić Morava Selekcija dobro funkcioniše kao aperitivno vino, ali i uz sezonske salate sa kremastim prelivima, pohovana i grilovana bela mesa ili belu ribu. To je vino za kupce koji žele sveže belo vino domaće sorte, sa više slojeva u mirisu i čistim, pitkim završetkom.
Recenzije
Još nema komentara.