Bora Šarl je belo suvo vino od sorte Chardonnay, nastalo u vinariji Bora iz Tri Morave rejona. Dolazi iz berbe 2022. i donosi puniji, kremastiji izraz belog vina, ali uz dovoljno svežine da ostane pitko i elegantno.
U čaši se izdvaja zlatno-žuta boja sa zelenim tonovima, karakteristična za levački Chardonnay. Miris i ukus nose sveže citrusne note, a zatim se otvaraju cvetni i voćni slojevi. Posebno se prepoznaje vinogradarska breskva, koja vinu daje mekši i prijatniji voćni tok.
Kremasti ukus vanile i puterasti tonovi dolaze od fermentacije u mađarskom hrastu. Zbog toga Šarl nije samo svež Chardonnay, već belo vino sa više širine, teksture i mirnijim završetkom. Hrast je prisutan, ali ne potiskuje citrusnu svežinu i voćnost.
Ovo vino ne traži dekantiranje. Najlepše se služi rashlađeno, kada se bolje oseća spoj svežine, voća i kremastih tonova.
Dobro se uklapa uz svežu ribu na žaru, paste sa punijim sosom, polumasne sireve, ali i uz crvena mesa. Boca od 0,75L i 13% alkohola čine ga dobrim izborom za ručak, večeru ili poklon kada se traži belo vino sa izraženijim karakterom.
Bora Šarl je za kupce koji vole Chardonnay sa citrusnom svežinom, voćnim slojevima i finom kremastom završnicom.
Recenzije
Još nema komentara.