Doja Tamjanika je belo suvo vino iz Topličkog rejona, napravljeno od jedne od najprepoznatljivijih aromatičnih sorti u Srbiji. Ovo je vino za kupce koji žele mirisno, sveže i lagano belo vino, bez težine i bez potrebe za komplikovanim posluživanjem.
U čaši donosi blago zlatnožutu boju i izražen sortni miris. Citrusne note daju mu živost, bela breskva donosi mekši voćni ton, dok zova pojačava cvetni karakter vina. U pozadini se osećaju slatki začini i muskatni oraščić, pa vino ima prepoznatljiv mirisni potpis Tamjanike, ali ostaje čisto i pitko.
Ukus je svež, lagan i prijatan. Mineralna nijansa i očuvane kiseline daju mu fino zatezanje, zbog čega ne deluje slatkasto ni teško, iako je izrazito aromatično. Odležavanje u inox tanku pomaže da se sačuva sortna čistoća i svežina koja je ovde najvažnija.
Ne traži dekantiranje. Dovoljno je poslužiti ga rashlađeno, na 10–14°C, kada najbolje pokazuje cvetne, citrusne i muskatne tonove. Može da se otvori kao aperitiv, ali ima smisla i uz lagana, aromatična i blago začinjena predjela i jela.
Doja Tamjanika je boca za trenutke kada želite belo vino koje odmah miriše jasno, lako se pije i donosi prepoznatljiv karakter Toplice u jednostavnom, svežem stilu.
Recenzije
Još nema komentara.