Hopovo Noći Svetog Trifuna 2016 je crveno suvo vino iz Sremskog rejona, nastalo u vinariji Hopovo na Fruškoj gori. To je vino sa zrelijim, mirnijim karakterom, ali i sa dovoljno svežine da ne deluje teško ni umorno.
Mikroklima južne strane Fruške gore daje mu važan deo identiteta. Topli dani pomažu grožđu da sazri postepeno, dok hladne noći čuvaju kiselost. Zato vino ima punoću, ali i živost koja drži strukturu na mestu.
U mirisu se izdvajaju trešnja, šljiva i začini. Zatim dolaze blagi tonovi hrasta, nane, divlje ljubičice, vanile i oraščića. Na ukusu se osećaju višnja i kakao, uz diskretnu zemljano-mineralnu notu. Tanini su rafinirani, a završnica duga, sveža i prijatna.
Vino je odležavalo u hrastovom buretu, pa ima dodatnu zaokruženost i topliji ton. Pre služenja mu prija kratko dekantiranje, kako bi se arome lepše otvorile. Najbolje ga je poslužiti na temperaturi od 14°C do 18°C.
Boca od 0,75L dolazi bez kutije. Hopovo Noći Svetog Trifuna 2016 je izbor za kupce koji traže ozbiljno crveno vino sa Fruške gore, zrelu aromatiku i strukturu koja ostavlja dug utisak u čaši.
Recenzije
Još nema komentara.