Jović Vranac je crveno suvo vino iz rejona Tri Morave, napravljeno od 100% sorte Vranac. Dolazi iz Vinarije Jović u Potrkanju i nosi stil koji ovoj sorti dobro pristaje: tamniji voćni karakter, punoća i ozbiljniji završetak.
Miris se otvara kroz višnju, divlju trešnju i zrele šljive. Iza voća dolaze začinski tonovi, blaga vanila i dublje nijanse koje podsećaju na šumsko tlo, kafu i crnu čokoladu. Vino ne deluje jednostavno ni ravno; ima slojeve koji se postepeno pokazuju u čaši.
Na ukusu je puno, sveže i voćno. Kiseline su izbalansirane, pa vino zadržava živost i pored snažnijeg tela. Hrast mu daje zaobljenost i dodatnu dubinu, ali voćna završnica ostaje čista i prepoznatljiva.
Pre služenja mu prija kratko dekantiranje. Poslužiti na temperaturi od 14–18°C, naročito uz hranu koja može da isprati strukturu Vranca.
Ova boca ima najviše smisla uz tamna mesa, jagnjeće pečenje, junetinu, biftek, gulaš, divljač ili plave sireve. Jović Vranac je vino za puniji obrok i za kupce koji traže domaće crveno vino sa karakterom, ali i dovoljno svežine da ne deluje teško.
Recenzije
Još nema komentara.