Vert Rajnski Rizling je suvo prirodno oranž vino od sorte Rajnski Rizling, nastalo u Wineco / Vert stilu koji se oslanja na što manje intervencija u podrumu. Ovo je vino za kupce koji vole autentičniji izraz sorte, dužu maceraciju i vina koja ne prate klasičan, potpuno predvidiv beli stil.
Grožđe dolazi sa čokota starih 22 godine, sa prostora koji oblikuju dve reke i tri vrste zemljišta. Takva osnova daje vinu poseban karakter, dok spontana fermentacija dodatno čuva njegov prirodan tok.
Maceracija traje 30 dana, što ovom Rajnskom Rizlingu daje dublju boju, više teksture i ozbiljniji utisak u čaši. Nakon toga vino odležava 10 meseci na kvascima u inox tankovima. Inox čuva svežinu i čistoću, dok rad na kvascima donosi dodatnu punoću.
Arome se menjaju sa temperaturom vina u čaši, pa mu prija malo vremena nakon sipanja. Nije vino koje treba požuriti. Najlepše se pokazuje kada se posluži rashlađeno, ali ne previše hladno, kako bi se otvorile njegove voćne nijanse i struktura.
Ovo je boca za ljubitelje prirodnih i oranž vina, ali i za one koji žele da probaju Rajnski Rizling u drugačijem, maceriranom izdanju. Vert Rajnski Rizling donosi spoj sorte, prirodnog pristupa, duže maceracije i jasnog autorskog potpisa.
Recenzije
Još nema komentara.