Pirg

Mlada snaga Šumadije sa obronaka Rudnika

Vinarija Pirg dolazi iz Donje Šatornje, nadomak Topole, na obroncima planine Rudnik. To je mlada, ambiciozna šumadijska vinarija koja svoj identitet gradi na sopstvenim vinogradima, izraženoj svežini vina i terroaru koji se jasno oseća u čaši.

Njeni vinogradi nalaze se na nadmorskoj visini od 320 do 400 metara, u predelu gde su sunčani dani, sveže noći i mineralno zemljište važan deo vinskog karaktera. Upravo zato vina Pirg imaju čist, moderan izraz, ali i snažnu vezu sa zemljom iz koje dolaze.

Vinogradi na belom tlu i škriljcu

Srce vinarije čine sopstveni vinogradi na oko 10 hektara. Smešteni su na zemljištu koje je od davnina pogodno za vinovu lozu.

Belo tlo, prošarano kamenim škriljcima, daje vinima finu mineralnost i dodatnu svežinu. Velike razlike između toplih dana i hladnijih noći pomažu grožđu da sporije sazreva, zadrži aromu i dobije bolju ravnotežu.

Zbog takvih uslova, vina Pirg imaju prepoznatljivu aromu, boju i ukus. To su vina koja ne deluju teško, već jasno, sveže i lepo oblikovano.

Sorte koje najbolje govore jezik Šumadije

U vinogradima se pažljivo neguju sorte koje odgovaraju ovom mikroklimatskom području. Među njima su Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Vranac, Marselan i Tamjanika.

Poseban fokus stavljen je na Sauvignon Blanc, koji se pojavljuje u svežijem inox izrazu, ali i kroz barik varijantu. Tu su i crvene sorte snažnijeg karaktera, kao što su Vranac, Merlot i Marselan, koje ovom podneblju daju toplinu, punoću i začinski ton.

Pirg neguje i aromatičnu Tamjaniku, sortu koja se lepo uklapa u stil vina sa naglašenom svežinom i mirisnim profilom.

Mlada vinarija sa ozbiljnim pristupom

Zasadi Vinarije Pirg potiču od 2018. godine, ali njen pristup ne deluje početnički. U fokusu nije velika količina, već pažljiv rad u vinogradu i vino koje ima jasan karakter.

Godišnja proizvodnja je na butik nivou, do oko 20.000 boca, što omogućava veću posvećenost svakoj etiketi. Takav obim daje prostoru da se više pažnje usmeri na grožđe, vinifikaciju i stil koji vinarija želi da razvije.

Zato se za Pirg može reći da je mlada vinarija sa zrelim vinarskim razmišljanjem.

Škriljac, Sauvignon Blanc Barrique i roze stil

U portfoliju se izdvajaju etikete poput Škriljca, Sauvignon Blanc Barrique i Rozea. Svaka od njih pokazuje drugačiju stranu vinarije.

Škriljac naglašava vezu vina sa zemljištem i mineralnim karakterom vinograda. Sauvignon Blanc Barrique donosi drugačiji izraz ove sorte, sa više punoće i složenosti. Roze, nastao od sorti kao što su merlo, hamburg i marselan, oslanja se na voćnost, svežinu i pitak stil.

Crvena vina, poput Vranca, dobijaju zaokruženost kroz odležavanje u francuskom bariku. Time razvijaju topliji, začinski i strukturisan karakter.

Stil koji se lako pamti

Vinarija Pirg pravi vina koja su čista, moderna i izražajna. Sauvignon Blanc donosi herbalne i voćne note. Roze je voćan, laganiji i svež. Crvena vina su toplija, punija i pogodna za jača jela.

Zato se Pirg vina lepo uklapaju uz različite gastronomske kombinacije. Bela vina prate salate, belo meso i laganija jela. Roze je odličan za opuštene trenutke i mediteranski stil hrane. Crvena vina dobro stoje uz pečenja, zrelije sireve i bogatije ukuse.

Šumadija u savremenoj vinskoj formi

Vina Pirg nose energiju mlade vinarije, ali i ozbiljnost podneblja iz kojeg dolaze. Donja Šatornja, Rudnik i blizina Topole daju im jasnu geografsku priču, dok pažljiv rad u vinogradu donosi stil koji se sve više prepoznaje.

Za ljubitelje vina koji traže autentična šumadijska vina, Pirg je izbor koji spaja svežinu, mineralnost, sortnu jasnoću i moderan pristup. To su vina sa srcem Šumadije, ali sa izrazom koji pripada savremenoj vinskoj sceni.