Simić
Voćna vina, vina i destilati iz Drenče
Simić je porodični podrum iz sela Drenča, kod Aleksandrovca, u poznatom vinogradarskom rejonu Tri Morave. Njihova priča počinje iz porodičnog gazdinstva, uz vinograde, jagodičasto voće i recepture koje su se čuvale u kući.
Posebnost ovog podruma nije samo u klasičnim vinima od grožđa. Simić je prepoznatljiv po voćnim vinima sa medom, koja su od kućne tradicije prerasla u ozbiljnu proizvodnju i tražen proizvod na tržištu.
Porodična receptura iz Drenče
Porodica Simić je godinama uzgajala kupine i maline na sopstvenom gazdinstvu. Od tog voća nastajalo je vino po porodičnoj recepturi, najpre za kućnu upotrebu i poklone prijateljima.
Kako je interesovanje raslo, proizvodnja je dobila veći oblik. Od 2012. godine porodični podrum ulazi u registrovanu serijsku proizvodnju, sa sopstvenom robnom markom, ambalažom i kontrolisanim procesom rada.
Tako je nastala linija vina koja nosi jasnu porodičnu priču, ali i tržišni identitet.
Voćna vina obogaćena medom
Najprepoznatljiviji deo ponude čine voćna vina. U paleti se nalaze vina od kupine, maline, jagode, višnje i borovnice.
Ono što ih izdvaja jeste dodatak prirodnog meda. On voćnim vinima daje puniji ukus, mekši karakter i posebnu ravnotežu. Na taj način se prirodna izražajnost voća spaja sa slatkoćom i zaokruženošću meda.
Među etiketama se posebno izdvajaju Simić Tajna Malina, slatko likersko vino sa notama meda i maline, kao i Simić Misterija Borovnica, voćno vino bogatog ukusa i baršunaste teksture.
Vinogradi i vina od grožđa
Pored voćnih vina, Simić ima i sopstvene vinograde. Porodično gazdinstvo raspolaže sa 4 hektara vinograda, od čega je jedan hektar pod Tamjanikom, jedan pod Cabernet Sauvignon-om, a dva hektara pod Chardonnay-em.
U ponudi su i druga vina od grožđa, među kojima se pominju Tamjanika, Chardonnay, Prokupac, Cabernet Sauvignon, Rajnski rizling i Muskat Hamburg.
Posebno je zanimljiv zasad stare sorte jagoda na 70 ari. Reč je o staroj stonoj autohtonoj sorti, koja je u Župi gotovo nestala, ali se ponovo vraća kroz nove zasade. Njeni plodovi imaju neobičan ukus koji podseća na spoj grožđa i jagode.
Rakije i Vinjak XO
Simić ponuda obuhvata i rakije i destilate. U njoj se nalaze šljivova rakija VS stara tri godine, premium XO rakije odležale 12 godina, kao i Vinjak XO napravljen od kombinacije više sorti grožđa.
Ovaj deo asortimana dodatno širi identitet podruma. Simić nije vezan samo za jednu kategoriju, već za pića koja nastaju iz voća, grožđa, iskustva i pažljivog odležavanja.
Priznanja i tržišta van Srbije
Kvalitet Simić proizvoda potvrđen je priznanjima sa domaćih sajmova. Posebno su nagrađivana voćna vina, uključujući kupinovo vino i priznanja sa sajmova inovacija.
Proizvodi su prisutni i van Srbije, naročito na tržištu Švajcarske, a zatim i Nemačke. To pokazuje da je porodična receptura iz Drenče pronašla put i do kupaca koji traže nešto drugačije od standardne vinske ponude.
Simić za ljubitelje drugačijeg ukusa
Simić voćna vina, vina i destilati namenjeni su kupcima koji vole bogat, pun i prepoznatljiv ukus. Ovo je izbor za one koji žele nešto autentično, drugačije i vezano za porodičnu proizvodnju.
Iz Drenče, iz srca rejona Tri Morave, dolazi podrum koji spaja jagodičasto voće, med, grožđe, rakije i domaću recepturu. Zato Simić ima posebno mesto među proizvođačima koji nude više od klasične vinske etikete.
Приказано је свих 11 резултата
Cabernet Sauvignon
2018
Tri Morave rejon
Crveno vino
Roze vino
Belo vino
Groždje
Simić
42%
