Hristos se rodi!
Vino je skoro neizostavni deo svake Božićne trpeze. Ali, to što se vino pije prilikom slavljenja Njegovog rođenja je tek jedna spona u dubokoj povezanosti vina i Isusa Hrista. U mudrim izrekama i parabolama u Bibliji, poput one da se ne sipa novo vino u stare mehove, vino se pominje preko 230 puta, a zajedno sa rečima vinograd, loza, vinogradar, vino se pominje 450 puta.
Nije slučajno što je prvo čudo koje je Isus učinio bilo kada je pretvorio vodu u vino na svadbi u Kani Galilejskoj. Time nam je pokazao da voda jeste neophodna za život, ali da je vino nešto uzvišenije i cenjenije, takođe i da se vera u Boga vremenom razredila, i da je bio neophodan njegov dolazak da bi je ponovo ojačao i zgusnuo. Svojim sledbenicima je često govorio: „Ja sam istinski čokot, otac moj je vinogradar, a vi ste loza koja iz toga izniče“.
Vino ima ulogu u mnogim hrišćanskim običajima, pa i pri samom bogosluženju. Opšte je poznato da uzimanjem vina i hleba prilikom pričesti uzimamo krv i telo Hristovo, time prihvatajući jedinstvo Boga i Crkve. Ali, tim činom, kao čovečanstvo, dajemo svoj zavet Njemu da ćemo koristiti Darove božije, dodajući im svoj ljudski doprinos. Mogli su se na liturgiji prinositi i žito i grožđe, ali vino i hleb su u trenutku nastajanja hrišćanskih obreda bili rezultat samog vrha tada čoveku poznate tehnologije.
Mnogo znanja i iskustva je čovek uložio da bi od žita napravio hleb – morao je osmisliti i sagraditi vodenicu u kojoj bi zrno samleo u brašno, morao je otkriti kvasac koji će mešavinu brašna i vode učiniti izdašnijom, morao je sagraditi ognjišta ili peći u kojima će to testo ispeći u predivan hleb. Put od grožđa do vina bio je još zahtevniji: posaditi vinograd, gajiti ga, ubrati grožđe kada za to dođe vreme, sagraditi podrume u kojima će vino fermentisati, i kasnije sazrevati, napraviti sprave za muljanje, presovanje, posude za vrenje i čuvanje vina, najrazličitiji alat koji će u svemu tome pomoći.
Čovek svaki put kada se pričesti potvrđuje svoj zavet Bogu da će, za razliku od vrapčića koji kljucaju zrna, on iskoristiti Darove božije mnogo kvalitetnije. I isto tako, za razliku od ostalih životinja koje grožđe pojedu dok je još na čokotu, čovek će taj dar od Boga podići na najviši nivo. Pa, i dok čitate ove reči na svom telefonu ili kompjuteru, pomislite samo koliko je Darova božijih prerađeno i ugrađeno u te spravice. Zato, naspimo čašu nekog našeg vina, nazdravimo tom našem vinu, i zahvalimo mu što postoji!
Vaistinu se rodi!
Piše: Ljuban Očigrija
Naša vinoteka ima privilegiju da sa sobom nosi priču izuzetne mlade dame...
read moreOURS je mesto gde se stručnjaci, somelijeri, novinari i zaljubljenici u vino okupljaju
read moreVinarija Matalj, organizovala je doček srpske Nove godine,
read moreSvi predmeti iz postavke ove izložbe svrstani su 12 nesvakidašnjih priča
read moreNa festivalu vina su dominirali kralj i kraljica Župe – Prokupac i Tamnjanika
read moreIzlagači su impresionirali publiku arhivama, vertikalama i penušavim vinima
read moreU subotu, 22. aprila, u hotelu Metropol Palace održaće se novi Grand Tasting
read more"Staro vino je najbolje piće, a stari se pisci najbolje čitaju", Frensis Bejkon
read morePreporuka koju knjigu čitati i koju muziku slušati uz određeno vino
read moreMali podrum Gajić je jedna od vinarija koje jako mnogo polažu na tradiciju
read moreOve godinе Džejms Sakling je svoju pažnju posvetio našim vinima
read moreNajbolja naša vinarija je vinarija Deurić iz Male Remete
read morePo vinarijama imamo restorane kojih se ne bi postidela ni naša prestonica
read moreOd davnina su manastiri igrali važnu ulogu u pravljenju vina i rakije...
read moreDa li možemo zadržati pravo da sva naša vina zovemo našim vinima?
read moreNa prelazu iz jedne ere u drugu, rakija je morala, kao Feniks, da padne...
read moreVolite i pijte naša vina, jer naša vina nemaju nikog drugog sem nas.
read moreZnate li da je Prokupac možda najstarija srpska sorta.
read moreVerujemo da svako zna kada je Novak Đoković osvojio zlato...
read moreMeđu flaširanim i etiketiranim rakijama, naprosto nema loše.
read moreJedna sakata rečenica ih listom karakteriše: „Ne ponovila se!“
read moreBesmisleno je diskutovati da li je Sveti Nikola posna slava.
read more