Mnoge vinarije na etiketama svojih vina daju preporuku sa kojom vrstom hrane upariti određeno njihovo vino. Vinarija Despotika nam na svojim etiketama daje predlog kombinacije hrane i njihovih vina, ali je otišla i jedan korak dalje, i preporučuju koju knjigu da čitamo uz neko njihovo vino, i koju muziku da slušamo uz to njihovo vino. Ostaje samo da se odlučimo da li ćemo čitati preporučenu knjigu uz njihovo vino, ili ćemo slušati preporučenu muziku, a možda je najbolje ukomponovati sva tri zadovoljstva istovremeno.
Da krenemo od crvenih vina! Uz svoje vino Zmajeviti, napravljeno od prokupca, vinarija Despotika nam preporučuje da čitamo „Vitez u doba zla“ od Nikole Moravčevića, a za muziku koju bismo pri tome mogli da slušamo „Marš na Drinu“ Stanislava Biničkog. Zvuči kao logično uparivanje: „Vitez u doba zla“ je istorijski roman o Despotu Stefanu Lazareviću, a naš Despot je bio i zmajeviti vitez, prvi među jednakima u viteškom redu Zmaja. „Marš na Drinu“ se tu svakako uklapa, iako su uz njega marširali malo moderniji vitezovi.
Što se tiče belih vina, uz kupažu Nebo od rajnskog rizlinga i pinoa belog, ili kako mi volimo da kažemo burgundca belog, na etiketi dobijamo preporuku da čitamo „Veliki rat“ Aleksandra Gatalice, a da slušamo „Tu meni tu mač“ od Magnifica. Opet dobro uparivanje: za roman „Veliki rat“ Gatalica je dobio NIN-ovu nagradu u vreme kada je ta nagrada još uvek imala značaj, i vodi nas u vreme Prvog svetskog rata. Muzika Magnifica nas vodi u vreme neposredno posle tog rata, verovatno i zbog toga što smo na nju naučili u seriji „Senke nad Balkanom“.
Uz vino Morava imamo preporuku da uživamo u „Uspomenama jednog crtača“, Mome Kapora i pesmu „Devojko mala“, grupe Idoli, ili ako je nekome više po volji u izvođenju Đuze Stojiljkovića. Vino Trag će nam pojačati utisak romana „Duge noći i crne zastave“, Deksija Stojiljkovića, kao i grupe Frajle i „Naš prvi album sa putovanja“. Beskraj je rezervisan za poetski nastrojene, za „Tu gde počinje nebo“, Mike Antića, i „Antologiju“, grupe Legende.
Nemir će nam pomoći da bolje razumemo „Đuliće“, Čika Jove Zmaja i „Ona se budi“, od Šarla Akrobate. U „Slovu Ljubve“ Despot Stefan je dokazivao značaj ljubavi, pa će nam uz to lagano niz grlo kliziti crvena vina Dokaz i Krunski dokaz. A, da otplovimo u tako daleko vreme, potrudiće se naša pesma „Tamo daleko“. Vino Dodir pomoći će nam da lakše dodirnemo vreme u kome je živela Kneginja Milica, ali i muzika koja dočarava to doba Sanje Ilića i Balkanike. Vino Svedok posvedočiće nam da je Desanka Maksimović tražila pomilovanje, uz „Preko reke“, grupe Vrelo.
U neposrednoj blizini OURS vinoteke & rakija shopa se nalazi i knjižara, tako da odmah možete sami da iskusite ovaj zanimljiv vid uparivanja umetnosti spravljanja vina sa muzičkom i književnom umetnošću!
Piše: Ljuban Očigrija
Naša vinoteka ima privilegiju da sa sobom nosi priču izuzetne mlade dame...
read moreOURS je mesto gde se stručnjaci, somelijeri, novinari i zaljubljenici u vino okupljaju
read moreVinarija Matalj, organizovala je doček srpske Nove godine,
read moreSvi predmeti iz postavke ove izložbe svrstani su 12 nesvakidašnjih priča
read moreNa festivalu vina su dominirali kralj i kraljica Župe – Prokupac i Tamnjanika
read moreIzlagači su impresionirali publiku arhivama, vertikalama i penušavim vinima
read moreU subotu, 22. aprila, u hotelu Metropol Palace održaće se novi Grand Tasting
read more"Staro vino je najbolje piće, a stari se pisci najbolje čitaju", Frensis Bejkon
read moreMali podrum Gajić je jedna od vinarija koje jako mnogo polažu na tradiciju
read moreOve godinе Džejms Sakling je svoju pažnju posvetio našim vinima
read moreNajbolja naša vinarija je vinarija Deurić iz Male Remete
read morePo vinarijama imamo restorane kojih se ne bi postidela ni naša prestonica
read moreOd davnina su manastiri igrali važnu ulogu u pravljenju vina i rakije...
read moreDa li možemo zadržati pravo da sva naša vina zovemo našim vinima?
read moreNa prelazu iz jedne ere u drugu, rakija je morala, kao Feniks, da padne...
read moreVolite i pijte naša vina, jer naša vina nemaju nikog drugog sem nas.
read moreZnate li da je Prokupac možda najstarija srpska sorta.
read moreVerujemo da svako zna kada je Novak Đoković osvojio zlato...
read moreMeđu flaširanim i etiketiranim rakijama, naprosto nema loše.
read moreJedna sakata rečenica ih listom karakteriše: „Ne ponovila se!“
read moreBesmisleno je diskutovati da li je Sveti Nikola posna slava.
read more