Salon vina u Paraćinu je jedna od vinskih manifestacija koje su našle svoje mesto u kalendarima, kako vinara tako i vinoljubaca, kao događaj koji se ne sme propustiti. U subotu, 11. marta, u paraćinskom hotelu Petrus, održaće se X Salon vina Paraćin, u okviru koga će proteći i šesto po redu ocenjivanje vina od autohtonih tradicionalnih i novostvorenih sorti grožđa pod nazivom „Samo naše“. Salon organizuju vinski viteški red „Steva Pisar 1805“ i turistička organizacija Paraćina, a izlagaće brojne naše vinarije.
Jedan od izlagača na Salonu vina Paraćin biće i Pordum vina Žarković, vinarija iz Župe koja kvalitetom svojih vina brzo osvaja, ne samo zaljubljenike u vino, nego i prestižna priznanja. Biti vinarija iz Župe, a ne praviti vina od prokupca i tamnjanike bi se moglo shvatiti kao bogohuljenje, zato su Žarkovići u svojim vinogradima u selu Raklja iznad Aleksandrovca sačuvali prostor za župskog kralja i kraljicu.
Ipak, svoju pažnju su usredsredili na jednu drugu, internacionalnu sortu, na merlo. Odlučili su se da se posebno pozabave ovom u celom svetu priznatom sortom, i to je dalo dobre rezultate – napravili su veoma kvalitetno vino. Priznanje za svoj župski merlo dobili su u vidu zlatne medalje na prošlogodišnjem festivalu Wine vision by Open Balkan, a u godišnjem ocenjivanju srpskih vina merlo Žarković je proglašen za crveno vino Srbije sa najboljim odnosom cene i kvaliteta. Takođe, njihov merlo je dobio veoma dobre ocene na ovogodišnjem Mundus Viniju, i na prošlogodišnjem međunarodnom takmičenju u Bergamu.
Nakon uspeha sa merloom Podrum vina Žarković namerava istim putem da krene sa kaberneom i marselanom, a možda se odluče i za neku kupažu merloa i kabernea. U svakom slučaju, u Paraćinu ćemo imati priliku da probamo njihov pobednički merlo, uz neizostavne prokupac i tamnjaniku, a možda donesu na probu i koju bocu kabernea ili marselana. Za ljubitelje dobre rakije, zanimljivost će biti njihova rakija od mušmula.
Piše: Ljuban Očigrija
Naša vinoteka ima privilegiju da sa sobom nosi priču izuzetne mlade dame...
read moreOURS je mesto gde se stručnjaci, somelijeri, novinari i zaljubljenici u vino okupljaju
read moreVinarija Matalj, organizovala je doček srpske Nove godine,
read moreSvi predmeti iz postavke ove izložbe svrstani su 12 nesvakidašnjih priča
read moreNa festivalu vina su dominirali kralj i kraljica Župe – Prokupac i Tamnjanika
read moreIzlagači su impresionirali publiku arhivama, vertikalama i penušavim vinima
read moreU subotu, 22. aprila, u hotelu Metropol Palace održaće se novi Grand Tasting
read more"Staro vino je najbolje piće, a stari se pisci najbolje čitaju", Frensis Bejkon
read morePreporuka koju knjigu čitati i koju muziku slušati uz određeno vino
read moreMali podrum Gajić je jedna od vinarija koje jako mnogo polažu na tradiciju
read moreOve godinе Džejms Sakling je svoju pažnju posvetio našim vinima
read moreNajbolja naša vinarija je vinarija Deurić iz Male Remete
read morePo vinarijama imamo restorane kojih se ne bi postidela ni naša prestonica
read moreOd davnina su manastiri igrali važnu ulogu u pravljenju vina i rakije...
read moreDa li možemo zadržati pravo da sva naša vina zovemo našim vinima?
read moreNa prelazu iz jedne ere u drugu, rakija je morala, kao Feniks, da padne...
read moreVolite i pijte naša vina, jer naša vina nemaju nikog drugog sem nas.
read moreZnate li da je Prokupac možda najstarija srpska sorta.
read moreVerujemo da svako zna kada je Novak Đoković osvojio zlato...
read moreMeđu flaširanim i etiketiranim rakijama, naprosto nema loše.
read moreJedna sakata rečenica ih listom karakteriše: „Ne ponovila se!“
read moreBesmisleno je diskutovati da li je Sveti Nikola posna slava.
read more