Hopovo Joakim i Ana 0,75

Namera nam je bila da aromatski intenzitet Muscata Frontignana (Muscat a petit grains) na neki način “ukrotimo”, a da dodavanjem ostalih sorti i njihovih sortnih karakteristika (specifičnih aroma i naglašenih kiselina) postignemo sem blagog muskatnog mirisa; rafinman u kiselosti i svežini. Ostale četiri sorte su (folle blanch, ugni blanc, colombard, clairette de gascogne) koje inače koristimo kao osnovu za proizvodnju armacnac-a. Dobili smo vino koje je za mnoge iznenađujuce suvo, neubičajeno, lako i lepršavo, ženstveno elegantno.
Radoznali smo da vidimo u šta će ovo vino, koje je čist eksperiment, odležavanjem u lagumu izrasti