4.133,33 RSD / L
 Začinak |  2024 |
 Negotinski rejon |  Crveno vino |
6 na zalihama
| Težina | 2,1 kg |
|---|---|
 Naziv proizvođača |
Frunza Aglaja |
 Sedište proizvođača |
Karbulovo, Negotin |
| Rejon |
|
| Berba |
|
 Sortnost |
|
| Sorta |
|
| Vrsta vina |
|
 Tip vina |
|
 Način proizvodnje |
Fermentacija |
 Odležavanje |
Hrastovo bure |
 Procenat alkohola |
13% |
 Preporuka dekantiranja |
Da, potrebno kratko dekantiranje |
 Temperatura posluživanja |
14C – 18C |
| Ambalaža |
0,75L Standard |
 Kutija |
Ne, nema |
Aglaja Začinak je crveno sortno vino Vinarije Frunza Aglaja iz Negotinske krajine. Nastalo od stare domaće sorte grožđa Začinak, koja zauzima posebno mesto u vinogradarskoj istoriji istočne Srbije. Grožđe potiče sa područja Bukovskog brda, potes Kamenac, u okolini Negotina.
Začinak je jedna od gotovo zaboravljenih srpskih sorti, nekada veoma značajna u vinogradima Negotinske krajine. Tradicionalno se koristio u kupažama sa drugim domaćim sortama, naročito Prokupcem, kojem je doprinosio intenzivnijom bojom i izraženijom strukturom. Danas se ponovo gaji i kao samostalna sorta, zahvaljujući nastojanjima pojedinih vinara da očuvaju stari vinogradarski sortiment ovog kraja.
Začinak je poznat po izuzetno dubokoj, tamnocrvenoj boji vina, dobrom ekstraktu i izraženoj taninskoj strukturi. U savremenim vinima od ove sorte mogu se javiti arome tamnog bobičastog voća, višnje, zrele šljive i diskretne začinske nijanse, mada se konkretan aromatski profil razlikuje u zavisnosti od vinograda, berbe i načina proizvodnje.
Aglaja Začinak je crveno vino sa 13% alkohola. Predstavlja primer savremenog rada sa starim sortama Negotinske krajine, u kojem Začinak više nema samo ulogu dopunske sorte za kupažiranje, već postaje osnova samostalnog vina.
Ova etiketa ujedno podseća na značaj očuvanja domaćih sorti vinove loze i vinogradarskog nasleđa Negotinskog vinogorja, gde Začinak ima dugu i zanimljivu istoriju.
Začinak je autohtona crna vinska sorta. Poreklom je iz istočne Srbije. Pre svega iz Negotinske krajine. Ime potiče od reči „začin“, što ukazuje na tradicionalnu ulogu ove sorte u kupažama. Znači začiniti dodavanjem boje, strukture i karaktera drugim vinima. Smatra se da je stara lokalna sorta, korišćena još u 19. veku. U novije vreme doživljava ograničenu revitalizaciju. Sinonimi uključuju: Začinjak, Začinka, Negotinsko Crno.
Grozd i bobica: Grozd je srednje veličine, cilindrično-kupast, srednje zbijen. Bobice su male do srednje, okrugle, tamnoplave do gotovo crne boje. Čvrste pokožice bogate antocijanima. Meso je sočno, neutralnog do blago oporog ukusa. Sorta sazreva srednje kasno, krajem septembra, i daje stabilne prinose u pogodnim uslovima.
Vino: Začinak daje crna vina duboke tamne boje. Srednjeg do punog tela. Izraženih tanina i živahne svežine. U aromatskom profilu dominiraju crno bobičasto voće, zrela šljiva, uz prisutne zemljane, biljne i začinske note. Pogodna su za srednje i duže odležavanje.
Stilovi: Monosortna vina sve češće prisutna u radovima manjih vinarija koje žele da ožive autentične sorte. Kupaže tradicionalno korišćen kao bojadiser. Posebno sa sortama poput Prokupca, Vranaca i Frankovke, kojima dodaje intenzitet boje i taninsku strukturu.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u kontinentalnim i subkontinentalnim klimama. Sa toplim letima i dugom vegetacijom. Voli dobro drenirana tla – peskovita, šljunkovita i glinovita zemljišta. Osetljiva je na previsoku vlagu i prekomerno zbijene terene.
Rasprostranjenost: Danas veoma ograničena. Uglavnom je ima u Negotinskoj krajini i kod pojedinih entuzijasta vinara. I može se naći po nekim vinogradima u Župi. Postoje pokušaji obnove zasada kroz projekte očuvanja genetske raznolikosti autohtonih sorti uglavnom u Negotinu.
Ukratko: Začinak je autentična srpska crna sorta sa potencijalom za kvalitetna vina. Ističe se tamnom bojom, izraženim taninima i kompleksnim aromama. Pogodna je i za sortna vina i za tradicionalne kupaže. Njeno ponovno uvođenje u savremeno vinarstvo pruža mogućnost očuvanja vinarske baštine.
BEOGRAD I OKOLINA
Besplatno dostavljamo sve porudžbine preko 5.000,00 rsd u sve beogradske opštine. Za isporuke ispod 5.000,00 rsd isporuka se naplaćuje 450,00 rsd.
Kada nam stigne tvoja porudžbina, koleginice iz prodaje će te kontaktirati u najkraćem mogućem roku kako biste dogovorili vreme isporuke. Nedelja je naš neradni dan, pa ćemo te za porudžbine pristigle tada kontaktirati u ponedeljak pre podne.
Porudžbine po pravilu isporučujemo u roku od 24 sata od trenutka poručivanja. Izuzetak su porudžbine pristigle subotom kasno popodne, kao i porudžbine pristigle nedeljom. U tim slučajevima isporuka se najčešće organizuje u ponedeljak, a tačan termin dogovaramo sa tobom. Naravno, uvek možeš da zatražiš i neki drugi termin isporuke.
Ukoliko je potrebna hitna isporuka u što kraćem vremenskom intervalu potrebno je da nam to naglasiš kroz „napomenu“ u online porudžbenici ili u direktnom telefonskom razgovoru (mob. 062/244-471). Takvu vrstu usluge naplaćujemo dodatno od 800,00 rsd do 1.500,00 rsd.
OSTALA MESTA U SRBIJI
Porudžbine za sva ostala mesta u Srbiji (gradovi, sela, palanke, varošice) isporučujemo preko kurirske službe. Rok isporuke zavisi od kurirske službe, a najčešće je to u roku od 24 do 72 sata od trenutka poručivanja u zavisnosti da li je radni dan ili vikend.
Uz pošiljku stiže fisklani račun sa svim stavkama (poručena roba + troškovi pakovanja i isporuke) i nema dodatnih troškova kurirske službe. Možeš platiti pouzećem ili karticom. Možemo ti izdati gotovinski račun na firmu ili da uplatiš na predračun fakturno.
Svaka pošiljka je višestruko zaštićena – boce pakujemo u specijalne „kese“ na naduvavanje koje se koriste i za avio transport, tako da su lomovi izuzetno retki.
Na pošiljkama dodatno stavljamo naznaku „LOMLJIVO“. Pošiljke šaljemo na tvoju odgovornost.
Cene za pošiljke sa dovozom na adresu:
do 2kg 520,00 rsd
do 5kg 740,00 rsd
do 10kg 1.040,00 rsd
do 20kg 1.380,00 rsd
do 30kg 1.600,00 rsd
do 50kg 2.300,00 rsd
do 70kg 3.100,00 rsd
do 100kg 4.200,00 rsd
| Kupaža | 2025 |
| Negotinski rejon |  Belo vino |
1.626,67 RSD / L
Ponedeljak - Subota: 10h - 22h
Šljiva
Roze vino
Recenzije
Još nema komentara.