Ilić Nijemčević Frankovka je crveno suvo vino iz Sremskog rejona, napravljeno od sorte Frankovka i oblikovano u svežem, taničnom stilu.
U čaši pokazuje bistru rubin crvenu boju sa purpurnim odsjajem. Ukus je intenzivan, čist i dugotrajan, sa živom strukturom koja vinu daje energiju i karakter. Nije teško crveno vino, ali ima dovoljno tanina i dubine da ostavi ozbiljniji utisak.
Frankovka je sorta karakteristična za ovaj deo Srbije, Hrvatski Ilok i delove Mađarske. U ovoj boci dolazi kao sortno vino, berba 2020, sa odležavanjem u hrastovoj bačvi. Hrast mu daje dodatnu punoću, dok svežina ostaje važan deo ukupnog utiska.
Vino ne traži dekantiranje. Dovoljno je poslužiti ga na temperaturi od 14–18°C, uz hranu koja može da isprati njegovu taničnu, začinskiju stranu.
Dobro se slaže sa hladnim predjelima od sušenog mesa, pršutom, šunkom, začinjenim mesnim specijalitetima i ribljim paprikašem. Lepo prati i divljač, zrelije kravlje i kozije sireve, roštilj, jagnjetinu s ražnja i steakove.
Boca od 0,75L odgovara večeri za stolom, jačem mezetluku ili izboru vina uz meso. Ilić Nijemčević Frankovka je posebno zanimljiva kada želite crveno vino koje nije preteško, ali ima svežinu, tanin i dobar potencijal za dalje odležavanje.
Recenzije
Još nema komentara.