Solaris

Solaris je bela vinska sorta poreklom iz Nemačke, nastala ukrštanjem sorti Merzling i Seyve-Villard sa Rieslingom. Spada u otporne sorte nove generacije (PIWI), često se koristi u organskoj i održivoj proizvodnji.

Grozd i bobica: Grozdovi su srednje veliki, bobice okrugle, žućkasto-zelene boje, sa tankom pokožicom i izraženom slatkoćom.

Vino: Daje aromatična vina sa izraženim voćnim notama jabuka, ananasa, citrusa i manga, uz prijatnu svežinu. Vina mogu podsećati na stil rizlinga, ali sa nešto većim potencijalom alkohola.

Zrenje: Vrlo rana sorta – dozreva već krajem avgusta, što je čini pogodnom za hladnije vinogradarske oblasti.

Otpornost: Pokazuje dobru otpornost na pepelnicu, plamenjaču i niske temperature, zbog čega je posebno cenjena među vinogradarima.

Rasprostranjenost: Najviše se gaji u Nemačkoj, Švajcarskoj, Skandinaviji, ali i na Balkanu se sve više sadi zbog svoje otpornosti i ranog zrenja.

Ukratko: Solaris je rana, otporna bela sorta, pogodna za hladne i organske vinogradarske regione, daje aromatična i voćna vina sa notama tropskog voća i citrusne svežine.