47.000,00 RSD / L
 Kosjerić |  Kleka, Šljiva |
 Zarić |  40% |
1 na zalihama
| Težina | 5 kg |
|---|---|
 Naziv proizvođača |
Zarić |
 Sedište proizvođača |
Kosjerić |
| Vrsta voća |
|
 Sorta |
|
 Vrsta destilata |
|
 Odležavanje |
Hrastovo bure |
 Period odležavanja |
492 meseca |
| Procenat alkohola |
40% |
 Temperatura posluživanja |
14C – 18C |
| Ambalaža |
0,7L Standard |
 Kutija |
Da, kartonska kutija |
Zarić Arhiva 1982 Klekovača 0.7L je rakija od šljive i kleke koju proizvodi Destilerija Zarić iz Kosjerića. Njena istorija vezana je za 1982. godinu, a posebnost predstavlja stari destilat pronađen prilikom obnove nekadašnjeg Podruma Povlen. Nakon višegodišnjeg rada na njegovom očuvanju, nastalo je izdanje ograničene količine, sa neobičnom pričom o poreklu i sazrevanju.
Kada je Destilerija Zarić 2007. godine započela obnovu i modernizaciju starog podruma, među zatečenim bačvama pronađena je jedna sa pločicom na kojoj je pisalo „destilat kleke 1982“. U tom trenutku destilat je već imao 25 godina. Međutim, dug period bez odgovarajuće nege ostavio je posledice na njegov kvalitet. Umesto da odustanu od pronađenog destilata, u destileriji su odlučili da pokušaju da sačuvaju njegovu starost i poreklo.
Usledio je proces koji je trajao punih 16 godina. Tokom godina su tehnolozi destilerije radili na očuvanju i zaokruživanju karakteristika starog destilata. Tako je nastala Arhiva 1982, klekovača čije ime čuva godinu zabeleženu na pronađenoj bačvi.
Zarić Arhiva 1982 Klekovača 0.7L pripada kategoriji klekovača, tradicionalnih rakija kod kojih se voćni destilat povezuje sa karakterističnim aromatskim osobinama kleke. Osnovu ove rakije čine šljiva i kleka. Šljivovica predstavlja voćnu osnovu. Kleka doprinosi prepoznatljivom biljnom i smolastom aromatskom karakteru, svojstvenom ovoj vrsti rakije. Ova Klekovača proizvedena je u ograničenoj količini i dolazi u pakovanju od 0,7l.
Njena posebnost nije samo u dugom periodu sazrevanja, već i u činjenici da je reč o sačuvanom destilatu čija istorija povezuje nekadašnji Podrum Povlen sa današnjom Destilerijom Zarić.
Šljiva Crvena Ranka je stara autohtona sorta šljive sa Balkana, posebno rasprostranjena u Srbiji i okolnim zemljama. Poznata je po crvenim plodovima i upotrebi za rakiju, kompot i svežu konzumaciju.
Plod i drvo: Plodovi su srednje do krupne veličine, crvene boje sa svetlijom mesnatom unutrašnjošću. Drvo je srednje bujno, otporno na bolesti i dobro se prilagođava različitim klimatskim uslovima.
Korišćenje: Plodovi se koriste za proizvodnju rakije, kompot, džemove ili za svežu konzumaciju. Rakija od ove šljive je aromatična i kvalitetna.
Sazrevanje: Plodovi dozrevaju sredinom do kraja avgusta, u zavisnosti od lokalnih klimatskih uslova.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim klimatskim uslovima, na dobro dreniranim peskovitim i glinovitim tlima.
Rasprostranjenost: Pretežno Srbija (centralni i južni regioni), manji zasadi u susednim zemljama.
Ukratko: Šljiva crvena Ranka je aromatična sorta sa crvenim plodovima, idealna za rakiju, kompot i svežu konzumaciju, otporna i prilagodljiva različitim klimatskim uslovima.
Kleka (Juniperus communis L.) je zimzelena žbunasta ili drvenasta vrsta iz porodice čempresa (Cupressaceae). Prepoznatljiva je po oštrim igličastim listovima i tamnoplavim šišarkama bobičastog izgleda, koje se koriste kao začinska i aromatična sirovina.
Biljka i izgled: Kleka najčešće raste kao razgranat žbun, ali može razviti i formu manjeg drveta. Listovi su kruti, igličasti i zašiljeni. Ženske šišarke su mesnate, okruglaste i u zrelosti modroplave do gotovo crne boje. Za njihovo sazrevanje potrebno je više od jedne vegetacione sezone.
Miris i ukus: Zrele šišarke imaju intenzivan, smolast i balzamičan miris. Ukus je aromatičan, začinski i blago gorak. Karakteristična aroma potiče od etarskog ulja i drugih isparljivih jedinjenja prisutnih u biljnom materijalu.
Upotreba: Kleka se koristi kao začin i aromatična sirovina, a posebno mesto ima u proizvodnji jakih alkoholnih pića. U Srbiji je i zakonska definicija džina vezana za aromatizovanje alkohola bobicama vrste Juniperus communis, pri čemu aroma kleke mora da bude dominantna.
Osim u džinu, kleka se može koristiti i za aromatizovanje drugih alkoholnih pića i likera. Konačan aromatski profil zavisi od količine sirovine, načina ekstrakcije ili destilacije i drugih korišćenih biljaka.
Stanište: Kleka dobro podnosi hladnoću i može da raste na siromašnim, kamenitim i dobro dreniranim zemljištima. Česta je na otvorenim i osunčanim terenima, uključujući brdska i planinska područja.
Rasprostranjenost: Juniperus communis je široko rasprostranjen u Evropi, severnoj Aziji i Severnoj Americi. Prisutan je i u Srbiji, gde se javlja u različitim žbunastim i šumskim zajednicama, naročito u brdskim i planinskim predelima.
Ukratko: Kleka je izrazito aromatična biljna sirovina prepoznatljiva po smolastom i začinskom karakteru. Posebno je značajna u proizvodnji džina i drugih alkoholnih pića aromatizovanih klekom.
Požegača je stara autohtona sorta šljive poreklom iz Srbije. Poznata je po krupnim, sočnim i aromatičnim plodovima, pogodnim za pravljenje rakije i drugih proizvoda od šljive.
Plod i drvo: Plodovi su krupni, ovalnog oblika, tamnoljubičaste boje, sočni i aromatični. Drvo je produktivno, srednje bujno i otporno na umerene klimatske uslove.
Korišćenje: Plodovi se koriste za pravljenje rakije, kompota, džemova, soka i suvih šljiva. Zbog izražene arome posebno je cenjena za preradu.
Sazrevanje: Plodovi dozrevaju krajem avgusta do sredine septembra, u zavisnosti od lokalnih klimatskih uslova.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim klimatskim regionima, na plodnim i dobro dreniranim tlima.
Rasprostranjenost: Pretežno Srbija i okolni regioni, prisutna i u manjim zasadima u susednim balkanskim zemljama.
Ukratko: Požegača je aromatična i sočna sorta šljive, pogodna za preradu i pravljenje rakije, otporna i prilagodljiva umerenim klimatskim uslovima.
Trnovača je autohtona sorta šljive poreklom iz Srbije, poznata po aromatičnim, sočnim i krupnim plodovima, cenjena za pravljenje rakije i drugih proizvoda od šljive.
Plod i drvo: Plodovi su srednje do krupne veličine, ovalnog oblika, tamnoljubičaste boje, sočni i aromatični. Drvo je produktivno, srednje bujno i otporno na umerene klimatske uslove.
Korišćenje: Plodovi se koriste za pravljenje rakije, kompota, džemova, soka i suvih šljiva. Zbog izražene arome posebno je cenjena za preradu.
Sazrevanje: Plodovi dozrevaju krajem avgusta do sredine septembra, u zavisnosti od lokalnih klimatskih uslova.
Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim klimatskim regionima, na plodnim i dobro dreniranim tlima.
Rasprostranjenost: Pretežno Srbija, naročito centralni i južni regioni, manji zasadi i u okolnim balkanskim zemljama.
Ukratko: Trnovača je aromatična i sočna sorta šljive, pogodna za preradu i pravljenje rakije, otporna i prilagodljiva umerenim klimatskim uslovima.
BEOGRAD I OKOLINA
Besplatno dostavljamo sve porudžbine preko 5.000,00 rsd u sve beogradske opštine. Za isporuke ispod 5.000,00 rsd isporuka se naplaćuje 450,00 rsd.
Kada nam stigne tvoja porudžbina, koleginice iz prodaje će te kontaktirati u najkraćem mogućem roku kako biste dogovorili vreme isporuke. Nedelja je naš neradni dan, pa ćemo te za porudžbine pristigle tada kontaktirati u ponedeljak pre podne.
Porudžbine po pravilu isporučujemo u roku od 24 sata od trenutka poručivanja. Izuzetak su porudžbine pristigle subotom kasno popodne, kao i porudžbine pristigle nedeljom. U tim slučajevima isporuka se najčešće organizuje u ponedeljak, a tačan termin dogovaramo sa tobom. Naravno, uvek možeš da zatražiš i neki drugi termin isporuke.
Ukoliko je potrebna hitna isporuka u što kraćem vremenskom intervalu potrebno je da nam to naglasiš kroz „napomenu“ u online porudžbenici ili u direktnom telefonskom razgovoru (mob. 062/244-471). Takvu vrstu usluge naplaćujemo dodatno od 800,00 rsd do 1.500,00 rsd.
OSTALA MESTA U SRBIJI
Porudžbine za sva ostala mesta u Srbiji (gradovi, sela, palanke, varošice) isporučujemo preko kurirske službe. Rok isporuke zavisi od kurirske službe, a najčešće je to u roku od 24 do 72 sata od trenutka poručivanja u zavisnosti da li je radni dan ili vikend.
Uz pošiljku stiže fisklani račun sa svim stavkama (poručena roba + troškovi pakovanja i isporuke) i nema dodatnih troškova kurirske službe. Možeš platiti pouzećem ili karticom. Možemo ti izdati gotovinski račun na firmu ili da uplatiš na predračun fakturno.
Svaka pošiljka je višestruko zaštićena – boce pakujemo u specijalne „kese“ na naduvavanje koje se koriste i za avio transport, tako da su lomovi izuzetno retki.
Na pošiljkama dodatno stavljamo naznaku „LOMLJIVO“. Pošiljke šaljemo na tvoju odgovornost.
Cene za pošiljke sa dovozom na adresu:
do 2kg 520,00 rsd
do 5kg 740,00 rsd
do 10kg 1.040,00 rsd
do 20kg 1.380,00 rsd
do 30kg 1.600,00 rsd
do 50kg 2.300,00 rsd
do 70kg 3.100,00 rsd
do 100kg 4.200,00 rsd
Ponedeljak - Subota: 10h - 22h
Recenzije
Još nema komentara.