Vinjak
Vinjak – srpski konjak sa dušom domaćeg vinogorja
Vinjak je plemeniti vinski destilat koji nastaje destilacijom vina. Zatim pažljivim odležavanjem u drvenim buradima. Zbog načina proizvodnje, karaktera i stila, često se u svakodnevnom govoru naziva srpski konjak. Iako je naziv konjak zaštićen za destilate iz francuske regije Cognac. Upravo zato je vinjak pravi domaći naziv za ovu kategoriju. Dakle destilat od vina, sazreo u drvetu, sa bogatim aromama i prepoznatljivom toplinom je Vinjak.
Za razliku od voćnih rakija, koje nose karakter šljive, dunje, kajsije ili kruške, vinjak od grožđa ima drugačiju eleganciju. Njegova osnova je vino. Pa se kroz odležavanje razvijaju složene arome suvog voća, vanile, karamele, meda, orašastih plodova, začina, hrasta i blagog dima. Dobar srpski vinjak je mekan, zaokružen, topao i dugotrajan u završnici.
Posebna vrednost vinjaka leži u vremenu. Tokom sazrevanja u buretu destilat dobija zlatnu, ćilibarnu ili tamniju bakarnu boju, a oštrina mladog destilata prelazi u sklad, punoću i finoću. Zato se odležali vinjak ne pije na brzinu, već polako, iz odgovarajuće čaše, kako bi se otvorile sve njegove nijanse.
Vinjak iz Srbije ima dugu tradiciju i posebno mesto među domaćim destilatima. Srbija je zemlja vinograda, vina i rakije, pa vinjak prirodno spaja ta dva sveta – vinsku osnovu i rakijski zanat. U njemu se prepoznaju karakter grožđa, umeće destilacije i strpljenje potrebno da drvo oblikuje destilat u ozbiljno, elegantno piće.
Ova kategorija je odličan izbor za ljubitelje kompleksnih destilata, ali i za sve koji traže domaću alternativu poznatim svetskim vinskim destilatima. Srpski konjak, odnosno vinjak, može biti sjajan digestiv posle obroka, piće za posebne trenutke, ali i vrlo lep poklon za poznavaoce rakija, vina i odležalih destilata.
U OURS ponudi pronađite pažljivo odabrane srpske vinjake, odležale vinske destilate i domaće etikete koje pokazuju koliko ozbiljan, slojevit i elegantan može biti vinjak iz Srbije. To je kategorija za one koji vole dubinu, toplinu, miris drveta i prefinjen karakter destilata nastalog od vina.
Приказ 1–12 од 19 резултата
Dobra Voda
Grožđe
Adora
40%
