Milijan Jelić Eva 0,75L

Petka

Petka je domaća bela autohtona sorta grožđa. Stvorena je na Poljoprivrednom fakultetu u Novom Sadu, ukrštanjem sorti Petra i Bianca. Namenjena je proizvodnji belih vina i spada u novostvorene sorte iz Sremskih Karlovaca.

Grozd i čokot: Čokot je veoma bujan i odlikuje se velikom rodnošću. Grozd je srednje veličine, valjkast i zbijen. Bobice su okrugle, žuto-zelene boje i sočne.

Korišćenje: Petka se koristi za proizvodnju belih vina. U širi nakuplja dosta šećera, uz srednji do umeren sadržaj kiselina. Od ove sorte se dobijaju harmonična bela vina prijatnog kvaliteta.

Sazrevanje: Sorta sazreva u drugoj epohi. Vegetaciju započinje malo pre Rajnskog rizlinga, a vreme sazrevanja može zavisiti od položaja vinograda i uslova tokom godine.

Otpornost: Petka je otporna na sivu trulež grožđa. Visoko je tolerantna na plamenjaču i pepelnicu, pa se može gajiti uz redukovanu zaštitu. Otpornost prema niskim temperaturama opisuje se kao relativno dobra.

Rasprostranjenost: Sorta je nastala u Srbiji i vezuje se za oplemenjivački rad u Sremskim Karlovcima. Spada u domaće novostvorene sorte vinove loze.

Ukratko: Petka je domaća bela vinska sorta nastala ukrštanjem Petre i Bianke. Daje rodno grožđe sa dobrim sadržajem šećera i pogodna je za harmonična bela vina. Posebno je značajna zbog dobre tolerantnosti prema najvažnijim gljivičnim bolestima.

Pinot Grigio

Pinot Grigio je bela vinska sorta poreklom iz Francuske (Burgundija), poznata po svetlim, osvežavajućim vinima sa voćnim aromama. U Italiji je posebno popularna i često se koristi za lagana, pitka vina.

Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice sive do svetložute boje, sočne, sa tankom pokožicom. Sorte je rana do srednje kasna i dobro podnosi umerene klimatske uslove.

Vino: Daje suva i polusuva bela vina sa umerenim kiselinama. Arome uključuju krušku, jabuku, breskvu, citruse i blage cvetne note. Vina su lagana, osvežavajuća i pogodna za mladu konzumaciju.

Stilovi: Najčešće se proizvodi kao suvo ili polusuvo vino, ali može biti deo aromatičnih kupaža ili laganih penušavih vina. Dobro se kombinuje sa drugim belim sortama.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim vinogradarskim regionima, na peskovitim ili glinovitim tlima sa dobrom drenažom.

Rasprostranjenost: Italija (posebno Veneto, Friuli-Venezia Giulia), Francuska (Alsace), Nemačka, Austrija i manji zasadi u drugim vinogradarskim regionima sveta.

Ukratko: Pinot Grigio je aromatična i voćna bela sorta, idealna za suva i poluslatka vina, penušava vina i kupaže, sa osvežavajućim voćnim i blagim cvetnim karakterom.

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc je aromatična bela vinska sorta poreklom iz Francuske (Loara i Bordeaux), poznata po osvežavajućim vinima sa izraženim voćnim i travnatim aromama.

Grozd i bobica: Grozd srednje veličine, bobice svetložute do zelenkaste boje, sočne, sa tankom pokožicom. Sorta je rana do srednje kasna i dobro podnosi umerene klimatske uslove.

Vino: Daje suva i polusuva bela vina sa visokim kiselinama. Arome uključuju grejpfrut, limun, zelenu jabuku, krušku, travnate i biljne tonove. Vina su pitka, osvežavajuća i pogodna za mladu konzumaciju.

Stilovi: Najčešće se proizvodi suvo, ali se koristi i za penušava vina ili u kupažama sa drugim belim sortama. Dobro se kombinuje sa aromatičnim i citrusnim vinima.

Klima i tlo: Najbolje uspeva u umerenim i hladnijim vinogradarskim regionima, na peskovitim, šljunkovitim ili glinovitim tlima sa dobrom drenažom.

Rasprostranjenost: Francuska (Loara, Bordeaux), Nemačka, Novi Zeland, Australija, Italija, SAD i manji zasadi širom sveta.

Ukratko: Sauvignon Blanc je aromatična i osvežavajuća bela sorta, idealna za suva vina, penušava vina i kupaže, sa izraženim voćnim, travnatim i citrusnim karakterom.