Platina za La Rem Chardonnay na Decanteru

OURS je imao zadovoljstvo da prisustvuje proslavi velikog uspeha vinarije Deurić. Proslava je održana u njihovoj prelepoj bašti, u atmosferi koja je savršeno spojila vino, ljude, muziku i emociju.

Povod za okupljanje bilo je veliko međunarodno priznanje – Platina za vino La Rem Chardonnay na prestižnom takmičenju Decanter World Wine Awards. Nagrada koja ne predstavlja samo uspeh jedne etikete, već potvrdu ozbiljnog rada, znanja i posvećenosti cele vinarije.

U bašti vinarije okupili su se partneri, distributeri, prijatelji i poštovaoci vina. Zajedno su nazdravili ovom važnom trenutku za vinariju Deurić, ali i za domaću vinsku scenu.

Veče posvećeno Chardonnay-u

Sasvim prirodno, celo veče bilo je posvećeno sorti koja je donela ovo veliko priznanje – Chardonnay-u.

Gosti su imali priliku da uživaju u različitim izrazima ove sorte kroz Deurić etikete. Služeni su njihov Classic Chardonnay, penušavo vino The Blanc de Blanc, proizvedeno od Chardonnay-a, kao i vino koje je bilo zvezda večeri – La Rem Chardonnay, etiketa nagrađena Platinom na Decanteru.

Ovakva degustacija lepo je pokazala koliko Chardonnay može biti raznolik, slojevit i elegantan. Pogotovo kada iza njega stoje ozbiljan pristup, dobra sirovina i precizan rad u podrumu.

Posebno mesto u našoj priči imaju Milica Ćućuz i Mirko Niškanović, čiji rad i znanje stoje iza vina koja vinarija Deurić danas s ponosom predstavlja. Ipak, ono što je vlasnik vinarije Mitar Deurić posebno istakao u svom obraćanju jeste da veliki rezultati nikada nisu delo pojedinca, već cele ekipe.

Upravo je tim vinarije Deurić bio u centru pažnje te večeri. Ljudi koji svakodnevno rade u vinogradu, podrumu, prodaji, organizaciji i predstavljanju vina pokazali su da se veliki uspesi grade zajednički, korak po korak.

Priznanje važno za domaće vino

Platina na Decanteru za La Rem Chardonnay nije samo nagrada za jednu vinariju. To je i lepa potvrda da vina iz Srbije imaju kvalitet, karakter i potencijal da budu prepoznata na najvažnijim svetskim vinskim takmičenjima.

Vinarija Deurić ovim priznanjem dodatno učvršćuje svoje mesto među proizvođačima koji ozbiljno predstavljaju domaće vino. Njihov rad pokazuje da se iz Srbije mogu poslati etikete koje ravnopravno stoje uz velika svetska vina.

Veče u vinariji Deurić bilo je više od proslave nagrade. Bilo je to okupljanje ljudi koji veruju u domaće vino, u rad, u znanje i u energiju koja se prenosi iz vinograda u čašu.

OURS čestita vinariji Deurić na ovom velikom uspehu. Hvala im na pozivu i zadovoljstvu da budemo deo večeri koja će se dugo pamtiti.

Sve etikete vinarije Deurić, uključujući i La Rem Chardonnay, možete pronaći na našoj digitalnoj vitrini – najvećoj bazi vinskih i rakijskih etiketa iz Srbije.

Veče posvećeno rakiji, tradiciji i Povlenci

80 godina tradicije, 40 godina prve Povlenke i 20 godina obnove destilerije

Postoje događaji na koje se ne ide samo zbog pića, večere ili lepog društva. Na neke događaje se ide zato što predstavljaju deo istorije domaće rakije. Upravo takvo veče bila je proslava destilerije Zarić, održana u restoranu Topčiderac, povodom tri velika jubileja:

• 80 godina od osnivanja,
• 40 godina od prve Povlenke proizvedene u njihovom pogonu i
• 20 godina od obnove destilerije.

Destilerija Zarić danas je jedno od najprepoznatljivijih imena kada se govori o srpskoj rakiji. Njena priča duboko je povezana sa tradicijom nekadašnje destilerije Povlen. Zato ova proslava nije bila samo obeležavanje godina. Bila je to priča o kontinuitetu, porodici, obnovi i veri u domaći proizvod.

Događaju je prisustvovalo oko 250 gostiju, a ceo program bio je pažljivo osmišljen. Od samog dolaska videlo se da se vodilo računa o svakom detalju. Svaki gost dobio je malu flašicu Zarić Kralja sa jedinstvenim brojem. Taj broj je kasnije tokom večeri služio za izvlačenje nagrada. Moj broj, nažalost, nije bio izvučen. Ali iskreno, sreća je bila već u tome što sam bio deo ovakvog događaja.

Priča o Povlenu, porodici Zarić i generacijama koje nastavljaju posao

Poseban deo večeri bio je posvećen istoriji destilerije Povlen. Ta priča predstavljena je kroz video materijal, ali i kroz izlaganje Milana Zarića, današnjeg stuba destilerije Zarić. Govorilo se o njegovom dedi, o počecima, radu i vremenu u kome je nastajala rakijska tradicija koju Zarić danas nastavlja.

Pominjan je i Milanov otac, koji je bio prisutan na događaju. Kao pravi domaćin, dočekivao je goste ispred ulaza i dao celoj večeri posebnu toplinu. To je jedan od onih detalja koji se pamte. Jer kada iza brenda stoje ljudi, porodica i domaćinski odnos, onda se i sama rakija doživljava drugačije.

Na proslavi je bila prisutna i najmlađa generacija porodice Zarić. To je dodatno zaokružilo celu priču. Od dede, preko oca i Milana, pa do generacije koja će jednog dana nastaviti posao. Upravo u tome leži snaga ozbiljnih domaćih proizvođača. Nije važna samo boca na polici. Važno je šta stoji iza nje.

Kralj, Kraljica i sada Princeza

Jedan od lepih trenutaka večeri bilo je i prvo predstavljanje novog proizvoda. Destilerija Zarić je po prvi put predstavila Princezu, liker od šljive. Ime se savršeno uklopilo u već poznatu priču. Tu su Kralj, Kraljica, a sada i Princeza.

Ovaj detalj je pokazao da Zarić ume da čuva tradiciju, ali i da razvija svoju priču. Liker od šljive Princeza donosi novi deo porodičnog i brendovskog identiteta. U isto vreme ostaje vezan za ono što je kod Zarića najvažnije: voće, karakter, domaće poreklo i prepoznatljiv stil.

Tokom večeri gosti su uživali u večeri, razgovoru i rakijama destilerije Zarić. Rakije je bilo bez ograničenja, ali ono što je ostavilo posebno dobar utisak jeste atmosfera među ljudima. Ovo je bio događaj na kome se rakija nije pila da bi se preterivalo. Pila se da bi se u njoj uživalo.

Prisutni su bili ljudi koji razumeju granicu, odgovornost i kulturu konzumiranja alkohola. To je možda i jedna od najvažnijih poruka ovakvih večeri. Dobra rakija nije samo piće. Ona je deo tradicije, razgovora, susreta i poštovanja prema voću, zanatu i ljudima koji stoje iza svake boce.

Zarić je ovom proslavom pokazao da veliki jubileji ne moraju da budu hladni i formalni. Naprotiv, veče je bilo svečano, ali prijatno. Ozbiljno, ali ne ukočeno. Domaćinski, ali elegantno. Baš onako kako i dolikuje destileriji koja čuva ime Povlenke, a istovremeno gradi savremenu priču o srpskoj rakiji.

Za nas u OURS-u ovakvi događaji imaju dodatnu vrednost. Oni potvrđuju zašto domaće proizvođače treba podržavati, predstavljati i približavati kupcima, onako kako mi u OURS-u to radimo. Iza svake dobre rakije ne stoji samo etiketa. Stoje godine rada, porodica, odluke, obnova i mnogo vere u ono što se pravi.

Proslava jubileja destilerije Zarić u Topčidercu bila je upravo to. Lepo podsećanje da srpska rakija ima prošlost, sadašnjost i budućnost. A kada se tradicija predstavi na ovako lep način, onda je jasno da rakija nije samo proizvod. Ona je priča koju vredi čuvati.

Vinski kalendar Srbije 

napravljen je kao pregled najvažnijih vinskih festivala, sajmova i događaja koji se tokom godine održavaju širom Srbije. Ideja je da na jednom mestu lakše pronađete gde se i kada okupljaju vinarije, vinoljupci, somelijeri, ugostitelji i svi koji žele da bolje upoznaju domaću vinsku scenu.

Srbija ima sve više vinskih manifestacija koje zaslužuju pažnju. Od velikih sajmova i profesionalnih degustacija, do manjih lokalnih festivala koji čuvaju tradiciju vinogradarskih krajeva. Svaki događaj nosi svoju posebnu atmosferu, priču o podneblju i priliku da se probaju vina domaćih vinarija. Ali i da se upoznaju proizvođači i otkriju nove etikete.

U ovom kalendaru nalaze se vinski festivali u Srbiji, sajmovi vina, saloni, degustacije i drugi događaji posvećeni vinu. Kalendar je namenjen svima koji vole domaća vina, planiraju posetu vinskim manifestacijama ili žele da prate šta se dešava na srpskoj vinskoj sceni tokom godine.

Naša želja je da ovaj pregled bude praktičan vodič kroz vinsku godinu Srbije. Ovo je naša/OURS, mala podrška domaćim vinarijama, organizatorima i ljubiteljima vina.

Mesec posvećen jednoj od najvažnijih vinskih sorti regiona. 

Jun je rezervisan za ljubitelje vina, a posebno za one koji uživaju u elegantnim i raznovrsnim vinima od grašca.

Ova sorta, koja poslednjih godina zauzima sve značajnije mesto na vinskoj sceni Srbije i regiona, biće u centru pažnje tokom dva velika događaja – Festivala grašca u Novom Sadu i Festivala grašca u Beogradu.

Manifestacije koje okupljaju vinarije, vinske stručnjake i zaljubljenike u vino predstavljaju jedinstvenu priliku da se na jednom mestu upozna bogatstvo stilova koje ova sorta može da pruži.

Šta je Festival grašca?

Festival grašca je specijalizovana vinska manifestacija posvećena vinima proizvedenim od sorte grašac, jedne od najzastupljenijih i najznačajnijih belih sorti u ovom delu Evrope.

Cilj festivala nije samo degustacija vina, već i promocija vinske kulture, edukacija publike i predstavljanje potencijala sorte koja se poslednjih godina sve češće nalazi na vinskim kartama restorana i u kolekcijama ozbiljnih ljubitelja vina.

Festival grašca u Novom Sadu

Prvi ovogodišnji festival biće održan na Petrovaradinskoj tvrđavi, u subotu 13. juna. Na jednom od najlepših vidikovaca u Srbiji, ovaj ambijent povezuje istoriju, kulturu i vino. Pruža se idealna kulisa za upoznavanje sa najboljim interpretacijama grašca.

Posebnu simboliku ovom događaju daje pogled prema Fruškoj gori. Upravo na ovom prostoru sorta grašac pokazuje svoj puni potencijal i daje vina koja osvajaju priznanja na domaćim i međunarodnim ocenjivanjima.

Festival grašca u Beogradu

Nedelju dana kasnije, ljubitelji grašca imaće priliku da uživaju u festivalu u srcu Beograda, u ambijentu koji spaja istoriju i vinsku tradiciju.

Konak kneginje Ljubice predstavlja savršeno mesto za degustaciju vina koja na moderan način predstavljaju jednu od najstarijih i najvažnijih sorti ovog dela Evrope. Festival će okupiti brojne vinarije koje će posetiocima predstaviti različite stilove i interpretacije grašca.

Zašto je grašac toliko važan?

Grašac je sorta koja se odlikuje izuzetnom prilagodljivošću i širokim spektrom stilova vina. Upravo zbog toga privlači pažnju kako vinara, tako i vinskih profesionalaca širom regiona.

Na festivalima će posetioci moći da probaju:

• sveže i voćne grašce,
• kompleksna vina odležavana u podrumu,
  macerirana i oranž vina,
  vina sa ostatkom prirodnog šećera
• kupaže u kojima grašac igra važnu ulogu.

Ovakva raznovrsnost pokazuje koliko jedna sorta može biti inspirativna. Takodje, koliko različitih izraza može pružiti u zavisnosti od teroara, tehnologije proizvodnje i filozofije vinara.

Grašac i potencijal za odležavanje

Iako se često povezuje sa svežim i pitkim belim vinima, grašac poseduje i značajan potencijal za sazrevanje u boci.

Vina koja odležavaju nekoliko godina razvijaju složenije arome, veću dubinu i karakter koji ih može svrstati rame uz rame sa ozbiljnim belim vinima poznatih svetskih vinskih regija. Upravo zato se sve više pažnje posvećuje arhivskim primerima ove sorte, koji potvrđuju njenu dugovečnost i kvalitet.

Grašac na međunarodnoj vinskoj sceni

Značaj grašca odavno prevazilazi granice Srbije. Sorta ima važnu ulogu u vinskim identitetima više evropskih zemalja. Svake godine organizuju se međunarodna ocenjivanja posvećena upravo vinima proizvedenim od nje.

Takva događanja dodatno potvrđuju rastući ugled grašca među vinskim stručnjacima. Takodje, pokazuju da region poseduje sortu koja može uspešno da se predstavi na svetskoj vinskoj sceni.

Zašto posetiti Festival grašca?

Festival grašca predstavlja idealnu priliku da:

upoznate vodeće vinarije Srbije,
degustirate veliki broj etiketa na jednom mestu,
otkrijete različite stilove vina od grašca,
razgovarate sa vinarima i stručnjacima,
proširite svoje vinsko znanje i iskustvo.

Za sve koji žele da bolje upoznaju savremenu vinsku scenu Srbije, ovaj festival je događaj koji ne bi trebalo propustiti.

Otkrijte najbolje grašce Srbije

U vinoteci OURS verujemo da je grašac jedna od sorti koja najbolje pokazuje koliko je domaća vinska scena napredovala poslednjih godina.

Bilo da preferirate lagana letnja bela vina, kompleksne etikete za gastronomiju ili vina za odležavanje, grašac nudi mnogo više nego što se na prvi pogled čini.

Svi vodeći grašci Srbije na jednom mestu, na digitalnoj vitrini – ours.rs 

Posetite Festival grašca i iskoristite priliku da pronađete svoje novo omiljeno vino.