Vinarija Vertiz nalazi se u Levačkom vinogorju.
Levačko vinogorje se prostire severozapadnim padinama planine Juhor, gde se proizvodnja grožđa odvijala još od davnina sa posebnom pažnjom.
Klima je umerena kontinentalna, a vinogradi udaljeni od industrijskih centara. Berba grožđa se obavlja ručno, a vinifikacija se odvija u rezervoarima od nerđajućeg čelika.
Vino takođe odležava u inoks rezervoarima.