Stari Hrast
Žir sa hrasta, Stari hrast iz Žirovnice
Podrum Stari hrast svoj početak beleži 2008 godine, u vreme kada rastu ideje o stvaranju nove vinske Srbije i kada se pojavljuju sada već velika imena vinskog sveta. Njihova vizija je bila i ostala biti porodična vinarija sa sopstvenim zasadima i kapacitetima kojima se može upravljati u krugu porodice, uz angažovanje vodećih stručnjaka iz polja proizvodnje vina i rakija.
Vinogradi Podruma Stari hrast zauzimaju 10ha i podignuti su u selu Žirovnica, na putu Kragujevac-Batočina, a pripadaju Šumadijskom vinogorju. Specifičnost svake parcele pažljivo je sjedinjena s odabranim sortama vinove loze kako bi svaka od njih u skladu sa optimalnim zemljištem i povoljnim klimatskim uslovima mogle da razviju svoj maksimalni potencijal.
Voćnjaci obuhvataju površinu od 15ha i na njima su zastupljene vrste od kojih proizvode rakije: šljiva, kruška, kajsija i dunja. Tradicija proizvodnje rakije u ovoj porodici proteže još iz davnih vremena. Prvi pisani dokumenti o gajenju voća i ovoj proizvodnji u porodici Stevanović datiraju iz davne 1805. godine.
Podrum nosi naziv po 200 godina starom hrastu koji se nalazi u samom vinogradu i koji pamte najstariji stanovnici tog kraja.
Od zagasito zlatno žute do boje ćilibara, na mirisu kompleksna složena čak sa notama odličnog odleža
Šljiva boje gledano kroz prizmu prelama se od zagasito zlatno žute do boje ćilibara, na miris
Providna, kristalno bistra a zapanjujuće izražena aromatika kruške u svoj svojoj rasko&scaron
Providna, kristalno bistra sa izraženim svežim mirisom kajsije, čak i citrusnis svežih nota a u usti
Prozirna, bistra, karakterističnog, ali pritajenog mirisa dunje. Na ukusu veoma strukturna, puna, za
Rakija zlatno žute boje, prozirna, bistra, uljasta, karakterističnog izraženog mirisa dunje zaokruže
Petogodišnje odležavanje u hrastovim burićima daje piće najfinije boje ćilibara, na mirisu ko