Tokom godina saradnje sa velikim brojem vinarija u Srbiji, OURS je „skromno“ (to misli vlasnik, mi ostali mislimo da se pravi važan) u svoju arhivu uvrstio jedan broj vina koja su dobijena na poklon, iz najrazličitijih razloga. Služe nam da se podsetimo lepih trenutaka, da sačuvamo od zaborava neke boce, neke trenutke, neke radosti, pa i neke ljude koji više nisu sa nama...
Prema definciji, arhivsko vino je kvalitetno ili vrhunsko vino koje je u podrumskim uslovima čuvano pet ili više godina, od toga najmanje tri godine u boci. Naša arhiva broji i takva vina, ali i ona vina koja po godinama to nisu, ali stoje, dobro čuvana, položena, na tamnom mestu, poneka prekrivena prašinom, ali kad god ih ugledamo osetimo ponos – jer smo deo priče koju vinska Srbija gradi uporno i predano.
Pošto svaka boca ima svoju priču, ne onu tehnološku ili prodajnu, već onu „životnu“, odlučili smo da sa vama podelimo deo ove istorije. Vlasnik se kune da je svaka reč istinita, ostaje da mu verujemo na reč!