Vinarije
Autorska prava; 2019. Sva prava zadržana
Filtriraj Lakićević
Resetuj filter
Rejon
Godina berbe
Sastav vina
Vrsta vina
Tip vina
Arhivsko vino
Kutija

Lakićević

 

VINA SA SEVERA KOSOVA I METOHIJE

 

Vinarija Lakićević je porodični podrum na severu Kosova i Metohije u Leposaviću, koja se bavi organskom proizvodnjom grožđa i vina vrhunskog kvaliteta.
 
Vinogradi Vinarije Lakićević su zasađeni 2013 godine na nekadašnjem metohu manastira Banjska, gde se je grožđe uzgajalo još od ranog srednjeg veka. Genetski testovi isečaka pronađenih starih čokota su pokazali sorte Pamid (Slankamenka crvena), stare, otporne, crvene sorte slabog kvaliteta koja potiče sa Balkanskog poluostrva, zatim Grašac (Italijanski Rizling), i Game (Gamay). Savremeni vinari, s druge strane, teže proizvodnji vina visokog kvaliteta, s ciljem da ono ide rame uz rame sa tradicionalnim Starim svetom: Francuskom, Italijom, Španijom.
 
Istraživački pristup je poveo vinariju na nezaboravan put tokom kojeg je zasadila 32 različie sorte. Iskustva koja su proistekla su učvrstila vezu sa slavnim oblastima – rizik kasnog mraza kao u Chablis-u, selektivno-snažan uticaj godine kao u Bordeaux-u, suva bela vina kao u Pfalz-u i duge vegetativne sezone koje omogućavaju sazrevanje crnih sorti kao u dolini Loire-a.
 
Prilikom opisa vina često se koristi reč “teroar” (francuski “terroir”), koji zapravo u sebi sadrži četiri značajna faktora: klima, tlo, sorta i ljudski faktor njihove interpretacije. Uslovi uzgaja su u oskudnim padavinama (ispod 600mm godišnje), velikom količinom sunčanih dana, hladnim noćima zbog nadmorske visine između 450 i 550 metara, kiselog zemljišta različitih tekstura i raznolike topografije: od gline u ravnijem delu do izrazito kamenitog tla u naklonjenim parcelama.
Filteri
Sortiraj
Maestro
Mastercard
Visa
Dina
American Express
Banca Intesa
Verifed by Visa
Mastercard Secure Code