Jović

Desetak kilometara od Knjaževca i nedaleko od iskopina rimske tvrđave Timacum Minus u selu Ravna, gde je nepobitno dokazano da se tu još od davnina gajila vinova loza, nalazi se selo Potrkanje u kojem se smestila vinarija porodice Jović.

 

Njihova vinarija je porodični podrum sa tradicijom više generacija poznatih vinogradara i podrumara. Grožđe prerađuju iz sopstvenih vinograda koji se nalaze na sunčanim brežuljcima. Zemljište na nadmorskoj visini 250 do 300 m i klimatski uslovi, kao i uticaj planina Tupižnice i Stare planine, koje okružuju knjaževačko vinogorje, obezbeđuju odlične uslove za gajenje i belih i crnih sorti grožđa.

 

Na ukupnoj površini od 15 ha pažljivo neguju sorte grožđa: vranac, cabernet sauvignon, muskat hamburg, chardonnay, rajnski rizling i sauvignon blanc. Primenjuju tradicionalni način proizvodnje u savremenom i tehnološki dobro opremljenom podrumu. Trenutni kapacitet podruma je 130.000 litara, a u planu je izgradnja novog podruma za barik burad i prostorije za smeštaj dodatnihh 50.000 litara vina.

 

Karakteristike prethodnih berbi očuvane su u sopstvenoj arhivi oformljenoj 1987. godine u starom porodičnom podrumu. Kvalitet vina potvrđuju najviša priznanja, zlatne i srebrne medalje sa međunarodnih sajmova i festivala vina.

 

Ponosni su na svoja vina: Vranac potrkanjski, Cabernet Sauvignon, Rose Dionizije, Rajnski Rizling, Chardonnay, Sauvignon Blanc kao i na specijalno voćno vino nazvano Višnjica.