Budimir
Vinarija, poljoprivredno gazdinstvo i preduzeće Vino Budimir nalaze se u Aleksandrovcu Župskom, u delu grada Veliko Borje, kako se nekada nazivalo tradicionalno vinsko naselje „Poljana”, u kojem su nekada bili vinogradi i stari podrumi naše porodice.
Ceo naš projekat nazvan je po Budimiru Zdravkoviću, deda Budi, koji se sa mojom bakom Verom vinarstvom bavi više od 70 godina. Nastavljajući vinarske tradicije svojih predaka, oni i dalje sa mladalačkim entuzijazmom neguju vinograde i njihove plodove pretaču u vrhunska vina.
Našeg pretka Živadina Zdravkovića knez Milan Obrenović odlikovao je 1878. godine za zasluge u oslobodilačkim ratovima. Značajna je činjenica da je Živadin pred Svetog Nikolu 1877. godine i odlučujuće bitke za proboj Jankove klisure doneo vino iz svog porodičnog doma da se vojska pričesti. Zbog toga se 1878. uzima kao bitna i prelomna godina u tradiciji vinarske porodice Zdravković.
Danas, sa deda Budom uz nas, osavremenjujemo proizvodnju vina i pišemo nove stranice u istoriji ovog vinarskog podneblja. Na brojnim putovanjima po svetu obišli smo mnogo velikih vinarija i upoznali značajne ljude iz vinarskog sveta, a to iskustvo i znanje primenjeno je u proizvodnju naših vina.
Vino je kao čovek, ono živi i raste, razvija se ka vrhuncu i zrelosti. Nakon toga, pre ili kasnije, kao i čovek, kreće da stari i da mu opada snaga. Vino treba razumeti i pružiti mu ljubav, kao i čoveku.”
Vinarija je izgrađena u delu grada Veliko Borje, kako se nekada nazivalo tradicionalno vinsko naselje – “Poljana”, u kojem su i bili stari podrumi naše porodice.
Tamjanika Budimir je vino modernog i egzotičnog stila. Jako se lepo uparuje sa morskom hranom, tradi
Izvanredna Tamjanika reserva, radjena sa sirovinama samo iz najboljih vinograda. Razni sirevi, pečen
Ovo je sortno slatko belo vino od tamjanike, prvo srpsko slatko vino od tamjanike koje se pojavi
Margus Margi je latinski naziv za Veliku Moravu koja teče kroz rejon Tri Morave. M
Naše najspremnije vino koje pokazuje specifičnosti svih sorti koje su u kupaži, a posebno pro
Ovo je priča o mom tati i jednom petlu koji je probudio moje vino. * Angelina.
Ovo vino je proizvedeno od 100% prokupca, srpske autohtone sorte. Single wineyard vino iz vinograda
Svb Rosa je specifična kupaža prokupca i cabernet sauvignona. Sjajno za uparivanje sa začinjenom hra
Trada Rose je kupaža prokupca i cabernet sauvignona. Za dobijanje ovog rozea iskorišćen je de
