Hopovo

Umetnost u vinu

Vinograd Hopovo se nalazi četiri kilometara severno, na prostoru opštine Irig, AP Vojvodina, RS Srbija, na niskom planinskom vencu Fruška Gora (539m nadmorske visine), a između dva manastira (Novo Hopovo i Staro Hopovo), na obodu nacionalnog parka.

Vinograd je udaljen od Beograda 70 km severo-zapad, a od Novog Sada 15km južno.

Prema rečima vlasnika, Dragana T. Zarića vinarija je skromna, nije savremena i sve rade pojednostavljeno bez mašima i pomagala, u 100ak kvadrata preuredjene radionice, u plastičnim buradima.

"Ali nam je zato pristup vinogradu, grožđu i proizvodnji vina bez kompromisa i po standardima i iskustvima koja pratimo preko savremene svetske vinogradarske i enološke literature“, istakao je jednom prilokom vlasnik.