Tri Medje i Oblak

Tri Medje I Oblak je priča koja povezuje prirodu, istoriju, ljude i savremena iskustva o pravljenju vina. 2011. godine su preuzeli stari vinograd od neštinske porodice Orlović koja je više od 100 godina gajila i čuvala tradiciju uzgoja vinove loze u Neštinu i na taj način nastavili njihovu priču.

Osnove pravljenja vina i uzgoja vinove loze su naučili od čika Slavka Orlovića koji je od ranog detinjstva pa sve do duboke starosti negovao stari vinograd Grašca belog i pravio domaće belo i crveno vino.

Prvo vino su napravili 2012. godine u skromnoj zemljanoj kolibi sa starinskom muljačom, u staklenim demižonima i flaširali ga u garaži. Sa ciljem da se konstantno unapredjuju, 2016. godine osnovali su svoju vinariju. Fokus vinarije je pre svega na vrhunskom teroaru koji ovaj deo Fruške gore poseduje i dokazanim velikim potencijalom za pravljenje vrhunskih belih i crvenih vina.

Ime vinarije potiče od specifičnog položaja Neština, sela koje se nalazi u Sremu, ali administrativno pripada opštini Bačka Palanka i da bi došli do vinograda i vinarije treba da pređu dve granice sa Republikom Hrvatskom.

Treća međa je potez na kome se nalazi deo vinograda i zove se "rastova" međa. a oblak je dobar i po rečima starijih meštana ne donosi led nikada.

Kao najvažniju i autohtonu sortu na Fruškoj gori, čuvaju Grašac beli, ali pored njega u vinogradima se nalaze i Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Vranac I Muscat Hamburg.

Trude se da ručnom preradom stvore vina koja odslikavaju godinu, zemljište i mikroklimu Fruške gore, pri tome koristeći savremenu tehnologiju i najnovija ljudska znanja o pravljenju vina.

Principom minimlne intervencije teže da sačuvaju sortnost vina, karakteristike taroara.