Naša vinoteka ima privilegiju da sa sobom nosi priču izuzetne mlade dame, Nevene Nedeljković, tehnologa po struci, čija je strast prema vinu pretočena u, za njene mlade godine, impresivnu karijeru.
Nevenina putanja vodila je kroz poznate vinarije poput Rubina, Molovina i Vinčića, gde je sticala i usavršavala znanje koje danas deli sa nama. Vino na kom je radila, Grašac Vinčić, zabeležilo je istorijski uspeh kao najocenjenije srpsko vino na jednom svetskom takmičenju, potvrđujući Nevenin talenat i posvećenost.
Nevena svojom prisutnošću i znanjem obogaćuje naš tim, planirajući sa nama buduće degustacije, promocije i snimanja, kako bi ljubiteljima vina približila bogatstvo i kvalitet srpske vinske scene.
Evo šta Nevena kaže o tome zašto bi trebalo da pijemo srpska vina iz ugla vinskog stručnjaka.
Kao mladi tehnolog i veliki entuzijasta sa stečenom ljubavlju prema vinarstvu, moje iskustvo sa prolaskom kroz proizvodnju manjih i većih, tradicionalnih i savremeno opremljenih vinarija, kao i onih veoma poznatih i onih manje poznatih, učvrstilo je moju veru u važnost upoznavanja potrošača sa vinskom scenom Srbije.
Dugačak je put od vinograda do boce. Proizvodnja kvalitetnog vina zahteva mnogo znanja, truda, rada i odricanja. Vino reflektuje lokalni karakter teroara i kulture, i kako se bolje upoznajemo sa srpskim vinima, otvaramo vrata za privlačenje stranaca i unapređenje turizma, koji je neraskidivo vezan sa vinarstvom.
Kupovinom domaćih vina direktno pomažemo našu lokalnu ekonomiju, što pozitivno utiče na razvoj vinarske industrije u Srbiji i omogućava enolozima da učestvuju u inovativnim pristupima proizvodnje. Time ne samo da čuvamo bogatu vinsku tradiciju i nasleđe Srbije, već i podržavamo male proizvođače.
Poslednjih godina, interesovanje za vina se promenilo, sa konstantne potražnje šardonea ili merloa do traženja tamjanike i prokupca - naših autohtonih sorti. Ovo pokazuje da nešto dobro radimo, a cilj nam je i da proširimo interesovanje nudeći i druge, manje poznate sorte.
● Visok kvalitet - Naše vinarije proizvode vina koja mogu parirati internacionalnim etiketama.
● Povezivanje sa lokalnom kulturom - Vino kao most između prošlosti i sadašnjosti.
● Autentičnost - Upoznavanje sa jedinstvenim vinima koja se ne mogu naći nigde drugde u svetu, od autohtonih i novonastalih sorti.
● Podrška lokalnoj ekonomiji - Svaka kupljena boca pomaže našim proizvođačima.
● Čuvanje kulturnog nasleđa - Promovisanjem domaćih sorti.
● Raznolikost - Sa 22 vinorodna rejona, Srbija nudi široku paletu ukusa i aroma.
● Tržište za sve cene - Odnos cene i kvaliteta koji zadovoljava sve.
● Ekološka održivost i širenje svesti na tu temu - Vinari sve više praktikuju održive
metode uzgoja.
Naša vinoteka, osnovana na principu prodaje samo proizvoda poreklom iz Srbije, široko otvara svoja vrata za sve ljubitelje vina, ali i za one koji tek žele da otkriju bogatstvo srpske vinske scene.
Dolaskom kod nas, sigurno nećete ostati ravnodušni.
Podržavajmo zajedno vinsku scenu Srbije, čuvajmo naše nasleđe i uživajmo u jedinstvenim ukusima koje nam naša zemlja nudi. Pridružite se putovanju kroz bogatstvo srpskih vina i budite deo ove predivne priče.
Svaka čaša vina koju pijemo je priča za sebe, a izborom srpskih vina, mi ne samo da uživamo u vrhunskim ukusima, već i aktivno doprinosimo prosperitetu naše vinske industrije.
Istražite, degustirajte, uživajte – vaše novo omiljeno vino možda vas čeka baš na policama naše vinoteke.
Zapamtite, podrška domaćoj vinskoj sceni nije samo kupovina boce vina; to je gest koji ima dalekosežne pozitivne efekte na našu kulturu, ekonomiju i očuvanje okoline. Zajedno možemo napraviti razliku. Vaša sledeća čaša vina neka bude iz Srbije!
Živeli!
OURS je mesto gde se stručnjaci, somelijeri, novinari i zaljubljenici u vino okupljaju
Čitaj daljeTreći “Wine fest” održaće se u subotu, u Hotelu Sheraton.
Čitaj daljeVinarija Matalj, organizovala je doček srpske Nove godine,
Čitaj daljeSvi predmeti iz postavke ove izložbe svrstani su 12 nesvakidašnjih priča
Čitaj daljeNa festivalu vina su dominirali kralj i kraljica Župe – Prokupac i Tamnjanika
Čitaj daljeIzlagači su impresionirali publiku arhivama, vertikalama i penušavim vinima
Čitaj daljeU subotu, 22. aprila, u hotelu Metropol Palace održaće se novi Grand Tasting
Čitaj dalje"Staro vino je najbolje piće, a stari se pisci najbolje čitaju", Frensis Bejkon
Čitaj daljePreporuka koju knjigu čitati i koju muziku slušati uz određeno vino
Čitaj daljeMali podrum Gajić je jedna od vinarija koje jako mnogo polažu na tradiciju
Čitaj daljeOve godinе Džejms Sakling je svoju pažnju posvetio našim vinima
Čitaj daljeNajbolja naša vinarija je vinarija Deurić iz Male Remete
Čitaj daljePo vinarijama imamo restorane kojih se ne bi postidela ni naša prestonica
Čitaj daljeOd davnina su manastiri igrali važnu ulogu u pravljenju vina i rakije...
Čitaj daljeDa li možemo zadržati pravo da sva naša vina zovemo našim vinima?
Čitaj daljeNa prelazu iz jedne ere u drugu, rakija je morala, kao Feniks, da padne...
Čitaj daljeVolite i pijte naša vina, jer naša vina nemaju nikog drugog sem nas.
Čitaj daljeZnate li da je Prokupac možda najstarija srpska sorta.
Čitaj daljeVerujemo da svako zna kada je Novak Đoković osvojio zlato...
Čitaj daljeMeđu flaširanim i etiketiranim rakijama, naprosto nema loše.
Čitaj daljeJedna sakata rečenica ih listom karakteriše: „Ne ponovila se!“
Čitaj daljeBesmisleno je diskutovati da li je Sveti Nikola posna slava.
Čitaj daljeSvetkovina na kojoj se imenuje Vitez mladog Portugizera.
Čitaj daljePre svega, to je GAGA. Raskošni prokupac Vinarije Ivanović...
Čitaj dalje