Petica

 

 

 

Vino napravljeno u okolini Negotina svoje prvo prikazivanje široj publici doživljava u Novom Sadu, u podnožju Fruške gore, nadaleko poznate po kvalitetnim sortama vina. Prema rečima jednog od idejnih tvoraca ove nove vinske priče, razlog tome je jer za vinariju Petica neće biti vezan samo jedan mikrolokalitet već njih nekoliko.

 

Naime, u proteklih 10 godina, istražujući lokalitete po Srbiji koji su najpogodniji za određene sorte, shvatili su da svaki mikrolokalitet ima svoje prednosti, ali i mane koje se u većoj ili manjoj meri ističu u kombinaciji sa dobrom ili lošom godinom kada su vremenske prilike u pitanju. Upravo iz tog razloga odlučili su se da zasade formiraju u više regija širom Srbije. U saradnji sa već dokazanim vinarima i vinogradarima, odabrano je nekoliko hektara u Negotinskoj krajini,  na Fruškoj Gori u Irigu i nekoliko hektara u Erdeviku.

 

Vinarija Petica nastala je pre nekoliko godina kada je petoricu prijatelja, iz potpuno različitih oblasti poslovanja, spojila ljubav prema vinu i vinskom turizmu.

 

Oni ističu da im je u planu da svake godine ponude najbolje vino od najboljeg grožđa, bez obzira sa koje lokacije dolazilo. Kažu da neće po svaku cenu sledeće godine iz Iriga napraviti Chardonnay ili Sauvignon ako u Negotinu budu imali bolje grožđe. Jednostavno, ideja je flaširati samo najbolji kvalitet. Kvantitet nije put kojim oni žele da idu.