Jubilej

PONOSNO ČETIRI GENERACIJE ALIMPIĆA

Destilerija Alimpić je porodična destilerija, čiji se proizvodni pogon nalazi u podnožju planine Cer, gde tradicionalno ima dosta šljiva i ostalog voća.

Pored čačanskih sorti šljiva, ono po čemu se razlikujemo od drugih destilerija je činjenica da koristimo retko poznate sorte šljiva jubilejum, aženka, vižn i opal, zbog čega naša rakija od šljive ima poseban karakter.

Rakija se dobija dvostrukom destilacijom i odležava u h rastovim buradima gde dolazi do ekstrakcije raznih materija iz duga hrastovog bureta, zbog čega rakija dobija bakarnu boju i dolazi do poboljšanja ukusa i u kupne količine aromatičnih

i mirisnih materija. U našoj destileriji se proizvodi rakija od šljive,kajsije, dunje, kruške(vilijamovke). Jubilej rakija nije samo alkohol, to je tradicija, nasleđe, poreklo, identitet i ponos.

Ponosimo se sa činjenicom da u izradi našeg destilata učestvuje četiri generacije porodice Alimpić, zato je naš slogan “Ukus tradicije, snaga porodice”

Nakučani, lepo i bogato selo u okrugu šabačkom, podeljeno na dva dela rekom Dobravom, koja izvire na planini Vlašiću. U prvom delu sela pruža se duga visoravan, kojom vodi seoski put na oba glavna druma. Oko seoskog pravca, na obe strane, u malom

odstojanju stoji 12 kuća porodice Alimpića.

Na izmaku te divne zaravni, na jugoistočnoj strani, u sredini crkvenog zabrana, na romantičnoj poljani nalazi se velika crkva, podignuta 1874. godine na mestu starodrevne crkvice, priznate u svojim pravima Muhafisom beogradskim, 24. dana Redžepa 1175. godine. Kod crkve je škola. Ta se škola broji kao najstarija seoska škola, zavedena po oslobođenju narodnom. U njoj je izvedena predstava „Žertva Avramova“; prva scenska izvedba za koju postoje pisani tragovi, a igrali su je 1833. godine učenici škole, na čelu sa svojim učiteljem protom Ignjatom Vasićem. Ispod crkve i škole teče Dobrava i uliva u Savu, pokraj svetinje ohridske, na izmaku mišarske visoravni.

U zaseoku šabačkom, u Pocerju, porodica Alimpića vrlo je čuvena kao stara, mnogobrojna i znatna. Svojom starinom doseljena je iz Hercegovine. Trošne, oronule, i danas vidljive kuće porodice Alimpića, sa snažnim emotivnim i nacionalnim vrednostima, važan su simbol posebnosti ljudi iz ovog kraja. Narodna tradicija bila je sastavni deo njihovog porodičnog identiteta, izvor do koga nije moralo

zaobilazno i daleko da se hoda.

Podignite čašicu vrhunske rakije i pridružite se našoj proslavi! Iskoristite posebnu ponudu povodom jubileja i uživajte u ukusu tradicije koja traje!