Odlikuje se elegancijom, komleksnošću i dugom voćnom završnicom. Na mirisu nežne, ali slojveite arome višanja, zrelih trešanja i crne čokolade, nakon kojih se otkrivaju delikatne tercijarne note. Prefinjenog ukusa, zaukruženo, ali strukturno, nežno, ali dugotrajno. Odlično se slaže uz pačetinu, jagnjetinu, junetinu sa roštilja i jela od gljiva. Na nešto nižoj temperaturi serviranja preporučuje se uparivanje sa mesnatom i masnijom ribom, poput tune i lososa.