Ovih dana konačno se na pijacama pojaviše te tanke grančice i na njima crvene kraljice ‒ posebni znaci nagoveštaja leta, trešnje.
Trešnja datira još iz bronzanog doba (2000 godina pre nove ere), sa područja tadašnje Anadolije, danas Turske. Otprilike 70. godine pre nove ere je trešnja stigla u Evropu, nakon pobede generala Lukulusa u bici kod grada Ceraspontea. Otud i njen latinski naziv Cerarus. Njeno ime simbolizuje hrabrost rimskih trupa, iako su je Grci otkrili ranije. Svakako, bila je deo ishrane legionara, koji su njenu slavu širili Evropom, a tokom kolonizacije je stigla i u Ameriku. Nemačka reč Kirsh potiče od reči karshu koja označava trešnje gajene na tlu Mesopotamije.
Trešnjin cvet je posebne lepote i mirisa, a u Japanu se posebno ceni ova biljka. Japan je 1912. godine poklonio Americi 3.020 stabala trešanja koja su posađena u Sakura parku na Menhetnu. O simbolici trešnje za Japance, nekom drugom prilikom.
Kora trešnje je osnovni materijal koji se koristi za pravljenje lila tokom slovenskog obreda Lilanja tj. paljenja lila na Petrovdan (u zapadnoj Srbiji) ili pred Velike poklade, uoči Đurđevdana, Spasovdana i Ivanjdana. Ovaj događaj je 2017. godine uvršten u Nacionalni registar nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije.
E, sad ono najslađe... Plod trešnje je izuzetno zdrav i preporučuje se kod preventive i lečenja različitih bolesti i povoljno utiče na mnoge sisteme organa u ljudskom organizmu. U tu jednu malu okruglu trešnju staje pregršt vitamina i minerala, a i niskokalorična je, pa koliko god da pojedete, nećete se ugojiti, čak se može desiti i suprotno. Korisna informacija je da 20 trešanja ima 10 puta jače dejstvo od aspirina. U XV i XVI veku se koristila u medicinske svrhe.
A kada se zadovoljite crvenim polodovima, da dopunite svoj zdravstveno stanje, u ponudi OURS vinoteke & rakija shopa imate i trešnju u tečnom stanju i to u dva oblika: rakiju od trešnje destilerije Volos Natura (za ljubitelje strasti) i liker od trešnje brenda Tzuga (za obožavaoce slasti).
Napisala: Sandra Zlatanović
Plovidba Savom i Dunavom tokom promocije
Akcija u vinoteci tokom Belgrade Wine Week-a
Održan sedmi Fruška gora Wine Show u vili Stanković
Gradski park, 24.08, od 18h, sajam vina u Mitrovici
UniCredit Bank Wine Garden, po šesti put, biće održan 1. i 2. juna u Botaničkoj bašti Jevremovac.
Naša vinoteka ima privilegiju da sa sobom nosi priču izuzetne mlade dame...
Wine Mart održava se u subotu, u BMW & Mini Showroom-u.
OURS je mesto gde se stručnjaci, somelijeri, novinari i zaljubljenici u vino okupljaju
Salon se održava u subotu, u Palati umetnosti Madlena
Treći “Wine fest” održaće se u subotu, u Hotelu Sheraton.
Top 50 regionalnih vinarija na Grand Tastingu
Vinarija Matalj, organizovala je doček srpske Nove godine,
Radno vreme tokom novogodišnjih i božićnih praznika
Wine vision by Open Balkan u Beogradu 2023.
Šta je starije: grašac ili italijanski rizling?
U subotu, 09.09., od 18h penušava vina iz Srbije
Degustacije i promocije naših vina i rakija - OURS vinsko pleme
Dostojna rakija - dostojni čuvar tradicije predaka
I Tamjanika vinarije Ralević donela Srbiji zlato!
Za vikend nas očekuje velika gužva u vinskom šesnaestercu!
Svi predmeti iz postavke ove izložbe svrstani su 12 nesvakidašnjih priča
DVA – Dan Vina Aranđelovac, događaj koji se ne sme propustiti
Podrum Madžić se usredsredio na gajenje samo jedne sorte grožđa – merlo
Na festivalu vina su dominirali kralj i kraljica Župe – Prokupac i Tamnjanika
Izlagači su impresionirali publiku arhivama, vertikalama i penušavim vinima
U subotu, 22. aprila, u hotelu Metropol Palace održaće se novi Grand Tasting
"Staro vino je najbolje piće, a stari se pisci najbolje čitaju", Frensis Bejkon
Na salonu će izlagati više od 50 vinarija, što domaćih što stranih
Merula na latinskom naša ptica kos, svojevrstan simbol Kosova
Već u samom nazivu vidimo želju da se baštini određena tradicija
Organizator će okupiti „40 najboljih vinarija Srbije“
Preporuka koju knjigu čitati i koju muziku slušati uz određeno vino
Mali podrum Gajić je jedna od vinarija koje jako mnogo polažu na tradiciju
Drvo je materijal koji najviše izativa osećaj topline
Imperatorski biodinamički sertifikat sa Fruške gore!
„Iskusni podrumar“ 1783. „Savršeni vinodelac“ 1816.
Vino, vinograd, loza, vinogradar se u Bibliji pominju 450 puta
Ušli smo u novu godinu, i već gledamo šta nas u njoj čeka
Bilo je potrebno samo da se u njih vrati vino. I, vratilo se!
Legenda kaže da one koji u njima prespavaju uspavljuje žubor vina...
Ove godinе Džejms Sakling je svoju pažnju posvetio našim vinima
Najbolja naša vinarija je vinarija Deurić iz Male Remete
Po vinarijama imamo restorane kojih se ne bi postidela ni naša prestonica
Od davnina su manastiri igrali važnu ulogu u pravljenju vina i rakije...
Da li možemo zadržati pravo da sva naša vina zovemo našim vinima?
U poslednje vreme u našem vinskom svetu sve češće čujemo reč teroar...
Kosu reže ostarila majka, kosu reže pa vinograd veže...
Na prelazu iz jedne ere u drugu, rakija je morala, kao Feniks, da padne...
Župske poljane su kulturno-istorijsko blago koje ne sme da nestane...
Vinom koje odaberemo možemo štošta reći o domaćinu ili sebi.
Vino prožima i nadahnjuje umetnost, ali pođimo i obrnutim smerom...
Da su naša vina sve bolja, možemo videti u svakoj vinskoj prilici.
Volite i pijte naša vina, jer naša vina nemaju nikog drugog sem nas.
Znate li da je Prokupac možda najstarija srpska sorta.
Verujemo da svako zna kada je Novak Đoković osvojio zlato...
Među flaširanim i etiketiranim rakijama, naprosto nema loše.
Jedna sakata rečenica ih listom karakteriše: „Ne ponovila se!“
Poenta kod svih oblika nagrada je da se laureatima čestita.
Neuspešan pokušaj da se dobije tekst po želji.
Besmisleno je diskutovati da li je Sveti Nikola posna slava.
Svetkovina na kojoj se imenuje Vitez mladog Portugizera.
Pre svega, to je GAGA. Raskošni prokupac Vinarije Ivanović...
Koja je temperatura vina najadekvatnija za konzumiranje?